アレンジレシピ

カップ麺よりも断然こっち派!「袋麺」のお手軽アレンジ

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カップラーメンに飽きたあなたに新提案

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キャンプの簡単ご飯No.1といえば、カップラーメンでしょう。でも、いい加減何度も食べ飽きた……となっているそこのあなた! 袋麺で魅惑のアレンジレシピはいかがでしょうか。

袋麺なら麺&スープを鍋で調理するので、入れる具材や調理方法を自由に決められます。お湯を入れるだけのカップラーメンよりも、アレンジの幅が格段に大きいんですよ!

様々な味付けの袋麺が発売されている!

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最近の袋麺は味のバリエーションがとても豊富! 基本のしょうゆ、みそ、しお以外にも、人気ラーメン店の味を再現したものやご当地名物ラーメン、または海外の料理の味を取り入れているものもあります。

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例えばコチラは九州各県のご当地ラーメン詰め合わせ。このセットだけで8県分の味が楽しめるとは、なんとも贅沢です。
ITEM



マルタイ 九州ご当地 棒ラーメン シリーズ 2食8種詰め合わせ

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キャンプにおすすめ!簡単ヤミツキの「袋麺アレンジレシピ」4選



今回は簡単で美味しい袋麺アレンジレシピを4つ紹介します! 使用する麺は左上から「チキンラーメン」、「塩ラーメン」、「マルちゃん正麺(醤油)」、「チャルメラバリカタ麺(豚骨)」。それぞれの味に合わせたレシピになっています。

1.アレンジの定番!チキンラーメン×カットトマト



アレンジの定番・カットトマトを使って、簡単で美味しいチキンラーメンレシピが作れちゃうとしたら……? 加える食材はたったの2つだけなので、料理が苦手な方でもすぐに実践できますよ。

<材料:1人分>
・チキンラーメン 1袋
・卵 1個
・カットトマト 1パック(約300g)



<作り方>
1. カットトマトをクッカーに入れる。
2. その上からチキンラーメンを入れて加熱する。
3. ぐつぐつと沸騰してきたら卵を割り入れてフタをする。
4. 1分ほど経ったらフタを開けて完成!

<ポイント>
カットトマトが沸騰すると汁が飛び散るので注意! フタをするか、火を弱めてかき混ぜるようにしてください。



チキンラーメンの濃いめの味付けにトマトの酸味と卵のまろやかさが加わり、見事な調和がとれたトマトラーメンの完成! プラスアルファの具材で、ベーコンや野菜を入れて、ミネストローネ風にしても良さそう!

2.こってりヤミツキ!ネギたま油そば



醤油味の袋麺を使った、ごまの風味が食欲をそそる、ネギたっぷりの油そば風アレンジレシピです!

<材料:1人分>
・マルちゃん正麺(醬油ラーメン) 1袋
・青ネギ(カット済み) 適量
・ごま油 適量
・卵(黄身) 1個



<作り方>
1. 鍋に水(分量外)を入れ沸騰させ、麺を茹でる。
2. フライパンなどに青ネギ、ごま油、麺に付属のソースを1/3ほど入れて加熱する。
※お好みに合わせて、青ネギが生のままが良ければ和える程度。カリカリにしたい場合は軽く油で焦がす。
3. 茹で上がった麺の湯を切り、麺の真ん中に2をのせる。
4.3の青ネギの真ん中にくぼみをつくり、卵の黄身だけをのせる。
5.最後に残りの付属ソースを1/3ほど回しかけたら完成!

<ポイント>
付属のソースによっては味がかなり濃くなってしまうので、ソースは少なめに入れながら味の調整をしてみてください。



見た目も風味も食欲をそそられるアレンジレシピ! 一口食べたら箸が止まらなくなること間違いなしです。青ネギを焦がす時にニンニクを入れれば、よりヤミツキ度がパワーアップしたレシピになります!

3.さっぱりイケる!鶏レモン冷やし麺



塩ラーメンにサラダチキンとレモンを入れた、さっぱり食べられる冷やし麺レシピです!

<材料:1人分>
・塩ラーメン 1袋
・サラダチキン(柚子胡椒味) 1個 ※なければプレーンかレモン味でもOK
・レモン 1個



<作り方>
1. レモンを半分にカットし、片方は薄く輪切りにしてさらに半分にカットする。
2. サラダチキンを薄めに切る。
3. 鍋に水(分量外)を入れ沸騰させ、麺を茹でておく。
4. 盛り付け用の深みのある器に、袋麺に記載してある水量の、半分ほどの冷やした水を入れる。
5. 4に付属のスープを入れ、残りの半分のレモンを絞り、よく混ぜる。
6. 3の茹で上がった麺をザルに上げ、流水で冷やして水を切る。そして5のスープに入れる。
7. 最後に切っておいたサラダチキン、レモンを盛り付ければ完成!

<ポイント>
液体スープのタイプだと水とうまく混ざらない場合があるので、粉末スープのタイプがおすすめです。またより冷やして食べたいときは氷を入れてください。



サラダチキンの柚子胡椒とレモンの酸味が効いた、一風変わった冷やしラーメンの完成! お好みでカット野菜を加えても美味しいですよ。

4.濃厚でクセになる!豚骨カルボナーラ



具材はカルボナーラとほとんど同じ。ですが、濃厚な豚骨ラーメンが味の決め手! コチラも危険な中毒性のある雰囲気がしますね!

<材料:1人分>
・チャルメラバリカタ麺(豚骨ラーメン) 1袋
・牛乳 約150ml
・ベーコン 適量
・ミックスチーズ 一掴み(適量)
・卵(黄身) 1個
・粗挽き胡椒 適量



<作り方>
1. 鍋に麺、牛乳、ベーコンを入れ、弱火で加熱する。
2. 噴きこぼれないように注意して、混ぜながら茹でる。
3. 麺が柔らかくなってきたら火を止め、付属のスープを半分くらいと、チーズを入れてよく混ぜる。
4. 真ん中にくぼみをつくり、卵の黄身をのせて、ほかの付属の粉と粗挽き胡椒をかければ完成!

<ポイント>
茹でる時は牛乳が噴きこぼれないように火加減に注意しましょう。また付属のスープは味が濃くなりすぎないよう、少しずつ入れてください。



黄身を割ると、濃厚な豚骨スープにコクとまろやかさが加わり、想像以上のクセになる危険な味わい! 豚骨ラーメン用の細麺がソースとよく絡み、美味しさをよりアップさせてくれました!

アレンジが簡単で美味い!飽きる心配なし!



袋麺の魅惑のアレンジのレシピ、試してみたいものはありましたか? ベースの袋麺の味を変えるだけで、同じアレンジでもガラッと味が変わります。味のバリエーションや可能性は無限大!? ぜひあなただけのお気に入りレシピを見つけてくださいね。

執筆:髙橋敦

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Source: CAMP HACK

朝がラクラク!2日目の朝も美味しい一石二鳥アレンジレシピ

アイキャッチ画像出典:snow peak公式HP

キャンプ飯は「翌日の朝」まで視野に入れてみる

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出典:DOD公式HP

キャンプ飯のメニューを決めるとき、翌日の朝を含めて完結するご飯プランにしてみませんか? 大鍋をそのまま使えれば洗い物も一度にまとめられるので労力も節約できるし、貴重なキャンプの時間を有効活用できます。

アレンジしやすいメニューが便利

撤収が待ってるキャンプの朝は、仕込みから料理の準備をやる時間はありません。だからホットサンドなど手軽にできるメニューが人気ですよね。今回はキャンプの朝が楽になる、「@2日目の朝も楽しめちゃうアレンジのしやすいレシピ」をご紹介! 一度で二度美味しいお得なレシピを覚えておきましょう!

万能性No.1「ポトフ」

ポトフ → スープカレー

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ポトフはアレンジメニューの王様! カレールーを入れるだけでスープカレーの完成です。赤ワイン、味噌、ニンニクを入れると、更に味の深いスープに。ご飯、うどん何と合わせも◎。

ポトフ → チーズリゾット

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残ったスープにご飯とチーズを入れて、チーズリゾットに。味が薄い時には、コンソメや塩・こしょうを加えましょう。パセリを添えると色合いも綺麗!

ポトフ → ミネストローネ

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具が残っていない時には、トマト缶、残りの野菜を入れたらミネストローネの出来上がり。塩、こしょうで味を調整。刻んだセロリを入れると更に美味しくなります。

キャンプ飯の人気No.1「カレー」

カレー → カレーサンド

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カレーを食パンに挟んでホットサンドメーカーで焼くだけ。あっという間に、カレーホットサンドの出来上がり。子どもから大人まで病み付きになる一品です。

カレー → カレーうどん

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残ったカレーをめんつゆで伸ばし、茹でたうどんにかけるだけでカレーうどんの出来上がり。味の濃さは、めんつゆの希釈や醤油で調整可能。

カレー → カレーもんじゃ

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カレーの残りでもんじゃはいかがですか? もんじゃの素にカレーを入れるだけ。後は、ホットプレートやフライパンに入れ、みんなでつつくだけ! 簡単な上に後片付けも楽々。

「アヒージョ」の油で「ぺペロンチーノ」

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アヒージョの油には具材の味が染み込んでいるので、ペペロンチーノに最適。フライパンにアヒージョの残りの油を入れ熱した後、アルデンテに茹でたパスタを入れるだけ。
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残ったアヒージョの油でご飯を入れて炒めるだけでチャーハンの出来上がり。お好みで玉ねぎのみじん切りやレタス、ソーセージ等を加えたら美味しさ倍増。

鶏の丸焼きの2日目アレンジ「チキンサラダサンド」

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鶏の丸焼きの残りは、身をほぐして、サンドイッチにしてしまいましょう。サンドイッチ用パンに鶏、きゅうり、レタスを挟んだら出来上がり。マヨネーズはお好みで。
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スープの素にほぐした鶏、溶き卵を入れてたら鶏スープの出来上がり。食欲の無い朝にも飲める、胃に優しいスープは、残っている野菜を入れても美味。

BBQの残りで「チャーハン」

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BBQの残りで作ったチャーハンは、炭火で焼いたお肉と野菜の旨味がご飯に染み込んで香ばしい一品。油を引いたフライパンにご飯、BBQの残りを入れ、塩・こしょうで味付けをするだけ。
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昨夜のBBQで残ったお肉、野菜をフライパンで炒め、事前に茹でおいたラーメンに入れるだけ!片栗粉でとろみをつけるとあんかけラーメンにもなります。

アレンジ料理はキャンプの醍醐味!

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出典:DOD公式HP

キャンプの楽しみの一つ「キャンプ飯」。前日に作った料理にちょっと手を加えるだけで、あっという間にアレンジキャンプ飯の出来上がり。「簡単・美味・時短」の二日目キャンプ飯を堪能しましょう!

 

Today’s dish is the tomorrow’s dish!

今日の食事は明日の食事!

Source: CAMP HACK