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キャンプ料理の女王降臨!ソロ~デュオにちょうどいい”速旨”レシピを伝授【@kimuco_kitchenさんをウラ側HACK!】

アイキャッチ画像提供:kimucoさん

とあるキャンパーに徹底フォーカス!

Instagram Photoインスタグラムに寄せられた『#camphack取材』タグがついた投稿の中から、気になるキャンパーを取材する企画『あのキャンパーのウラ側HACK!』。

今回は、ホットサンドメーカーやメスティンを駆使した美味しいごはんが得意なキャンパー@kimuco_kitchenさんの登場です!

プロフィール

提供:kimucoさん

お名前:kimuco(キムコ)  さん
Instagramアカウント名:@kimuco_kitchen
お住まい:広島県
ご家族構成:旦那さまと2人暮らし
ご職業:診療放射線技師
キャンプ歴約:1年
キャンプスタイル:グルキャン・ソロキャン

CAMP HACKでも紹介した「ワークマンコーデ」も決まっている、kimucoさん。

Instagram Photoメスティンを使った、こんなおしゃれな料理を作ると思いきや……

Instagram Photo俄然こっち方面もいけてしまう二面性にそそられます! まず、アウトドアを始めたきっかけから伺いました。

スノーボードの時に雪山でお湯を沸かして飲んだコーヒーが、最高に美味しくて楽しくて。山ごはんにハマり、そこからキャンプにも興味を持ち昨年デビューしました。

キャンプ歴はまだ浅いながら、目を奪われる美味しそうなキャンプ飯を順調に作り出しているkimucoさん。時短はもちろん、それに偏らない本格メニューなどバリエーションも実に多彩!

手始めに、ヘビロテとお見受けしたメスティンについて伺いました。

みんな大好き「メスティン」の使い勝手を深堀り

Instagram Photoあらゆるキャンパーから絶大な支持を集める、トランギアのメスティン。まずそのお気に入りポイントは……?

アルミ製なので熱伝導率が高くて軽いことと、1〜2人にちょうど良いサイズ感です。何より固形燃料に火をつけて放置しておくだけでご飯が炊けるので、別メニューを作るのに集中できて効率的なんです。

ではさっそく、メスティンを使った5つのおすすめレシピを教えてもらいましょう!

1. メスティン入門編「簡単肉うどん」

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たまたま目にした料理雑誌からヒントを得て作ったメニューです。好みのうどん出汁に麺と牛丼の素を入れて煮込むだけなので、初めてメスティン調理に挑戦する方でも手軽にできます!

2. 食いしん坊さん向け「コロッケ丼」

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これは大学時代の学食メニューを再現した満腹メニューです。ご飯の上に、卵でとじたコロッケをのせるだけ! コロッケは道中のコンビニやスーパーで調達、卵とじはメスティンの蓋を使って作れます。

3. 映えメニュー「カラフルパエリア」

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パエリアの素を使えば、わりと手軽に作れます。具材を欲張りすぎると黄色いごはんが隠れてしまうので、ラージメスティンで作った方がバランス良く盛り付けられます。

4. のんべえ腹落ち「麻婆拉麵」

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お酒の〆にもピッタリな、麻婆拉麵! 麻婆豆腐の素に中華麺を絡めるだけなので、酔った人でも簡単に作れると思います。

5. 本格スイーツ「コーヒーゼリー」

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コーヒーにゼラチンなどを混ぜたものを、粗熱をとってからクーラーボックスへ。メスティンの熱伝導率の高さを利用したら、冷蔵庫が無くても固まりました。フルーツポンチゼリーなんかも、カラフルでオシャレだと思います。

レトルトやコンビニをうまく活用しつつ、コーヒーゼリーでは豆から挽く本格ぶり。手軽さも手間も織り交ぜていろいろなメニューを楽しむkimucoさんの料理には、ヒントがいっぱいです!

ITEM



トランギア メスティン
●サイズ:17×9.5×6.2cm
●重量:150g
●容量:750ml
●炊はんの目安:約1.8合まで
●素材:アルミ無垢

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質実剛健なクッカーアイテムもフル活用

秀逸なメスティン使いが光るkimucoさん。実はメスティン以外のクッカーアイテムもフル活用されています。愛用中のアイテムと活用ポイントを教えてもらいましょう!

ストームクッカー

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3〜4人くらいですき焼きや鍋なんかもできるうえに、鍋二つと別売りのケトルが一つにまとまるコンパクトさがお気に入りです。風防があるので、風が強い時も問題なく調理できます。

Instagram Photoストームクッカーでうどんを茹でつつ、三つ並べたメスティンには「おでん」! ここでも、手軽さにひと手間をプラスするアイディアが光ります。

コンビニのチルドのおでんが手軽です。ただメスティンに入れて温めるだけですが、串に刺したりアルミ皿等で簡易的な仕切りを作って入れると雰囲気がでます。

ITEM



トランギア ストームクッカーS
●収納サイズ:φ18×H10cm
●重量:880g
●材質:フライパン(φ18cm)・ソースパン(1L×2)/アルミ製(外側)ステンレス製(内側)

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ホットサンドメーカー

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メニューが決まらない時は、ホットサンド! いろんな具材を挟めて飽きないし、挟んで焼くだけで簡単&可愛いので。あとホットサンドメーカーは裏返しが簡単で焼き色を確認しながら作れるので、パン以外の「挟み焼き」にも応用できます。

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ホットケーキ・お好み焼き・チヂミ・スパニッシュオムレツなど、いろいろ焼きました。最近のマイブームはダブルで左右違う物を焼くスタイルです!

ITEM



チャムス ホットサンドウィッチ クッカー
●サイズ:15×35cm
●重量:490g
●素材:アルミニウム合金(フッ素樹脂膜加工)、ハンドル/ステンレス、フェノール樹脂

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ITEM



チャムス ダブル ホットサンドウィッチ クッカー
●サイズ:H35.0×W15.0cm
●素材:本体/アルミニウム合金(フッ素樹脂膜加工)、ハンドル/ステンレス(フェノール樹脂)

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アルコールバーナー

Instagram Photo熱源のおすすめは、上3つのアイテムとも相性の良い、アルコールバーナー。

ガスバーナーも使いますが、ソロや軽量化したい時はアルコールストーブを使います。少量の料理や湯沸かしならこれで十分です。火力の微調整は難しいですが、風防があればしっかりした火力があります。

アルコールは燃料の残りが一目でわかり、随時継ぎ足して持って行けるのも安心です。

Instagram Photoひとつの調理器具だけを使うのではなく、うまく併用すれば一度にいろいろなメニューができますね!

ITEM



トランギア アルコールバーナー

●収納時サイズ:径7.5xh4.5cm
●使用燃料:エチルアルコール/メチルアルコール
●重量:110g

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メニュー考案と料理手順について

メニューは何を参考に?

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味付けは、だいたいクックパッドを参考にしています。テレビや雑誌・インスタなどで簡単そうで美味しそうなメニューを見つけると、似たようなレシピを探して家で試作しています。

下ごしらえも、すべて現地で?

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基本は自宅で洗って切って、メニュー毎に分けてビニール袋に入れて持って行きます。現地で作るのもひとつの楽しみ方ですが、初心者だと設営に時間がかかったり、炊事棟があまり整備されていない場合もあるので。

事前にある程度準備して行く方が私は好きです。

現地で出るゴミや使う水も減らせて、ゆっくり過ごす時間が増やせるというkimucoさん。事前にできる時短テクも伺いました!

パスタは3〜4時間塩水に浸けておけば柔らかくなって、茹で時間も茹で汁も少なくて済みます!

kimucoさんのウラ事情

月にキャンプにかけるお金は?

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基本は月に1〜2万円くらいです。新しく欲しいアイテムがあればとりあえずしっかりリサーチし、欠点も理解した上で欲しいと思えば高くても買います。

ハプニングや失敗エピソードは?

提供:kimucoさん

家で試作する時はいろんな失敗をしていますが、事前に練習しているおかげかキャンプ場ではまだ記憶に残るようなハプニングは無いと思います。

作った料理を撮影する為のカメラが、必需品なのだそう。しっかり記録しておけば、もう一度作る時や「今度はこうアレンジしたい!」と構想を練るのにも役立ちますね。

お気に入りのキャンプ場

キャンプ&コテージ梶ヶ浜(広島県)

Instagram Photo行きつけは、海が見渡せる素敵なキャンプ場。

仕事や家事の合間に時間を作って行っているので、自宅から近いキャンプ場を選んでいます。これから少しずつ、いろんなキャンプ場に行ってみたいです。

キャンプ&コテージ梶ヶ浜について、詳しくはこちら

最後に、kimucoさん的「キャンプの魅力」とは

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「非日常感」ですね。自然の中で過ごすことで、普段食べている物がより美味しく感じられたり、贅沢な気分にさせてくれる。日常の悩みや不満もちっぽけに感じて、前向きになれます!

kimucoさん、ご協力ありがとうございました!! 

あなたのキャンプスタイルをCAMP HACKが記事にします!



みなさんのこだわりのキャンプサイトを、CAMP HACKで紹介しませんか? インスタグラムでCAMP HACK公式アカウント(@camp_hack)をフォロー、そしてハッシュタグ『#camphack取材』を付けて投稿するだけでOK!  私たちが取材し、あなたのキャンプスタイルを記事にします!

過去の取材記事はこちら

Source: CAMP HACK

これぞ漢の中の漢!ガツンとくる垂涎ワイルドキャンプ飯10選

アイキャッチ画像出典 : Instagram @jawscj7

垂涎!オトコマエなキャンプ飯!

「男」ではなく「漢」です。「男子」でもありません。漢なキャンプ飯特集です!

インスタグラムで見つけた豪快で簡単でボリューミーでガッツリ系で、おいしそうな漢キャンプ飯を集めてみました。腹ペコの方は閲覧注意です。

やっぱり漢は肉だよね!編

スキレットでローストビーフの仕込み中!この大きさ、この焼き目!眺めているだけでも香ばしい匂いが感じられるヴィジュアルです!

🍳Takahiro🍳さん(@takahiro.0214)が投稿した写真 – 2016 5月 16 2:03午前 PDT

THEステーキ!な見た目の一枚。焚き火とスキレットで焼くリブステーキはニンニクたっぷりで猛烈にうまそう!

調理方法がワイルドだろ?編

jawscj7さん(@jawscj7)が投稿した写真 – 2016 6月 25 4:47午前 PDT

これぞワイルド!これぞ焚き火料理!ローストチキンとポークジャーキーのブッシュクラフトバージョン!

ハンバーグを調理するのはスキレットとスウェーデントーチ。雰囲気抜群、そしてカッコイイ!

その組み合わせは秀逸だ!編

ローソンのホルモン鍋にお肉屋さん特性スパイス「マキシマム」を一振り。おいしさ倍増です!

🍳Takahiro🍳さん(@takahiro.0214)が投稿した写真 – 2016 6月 13 2:08午前 PDT

チャーハンに麻婆豆腐を入れてスキレットで香ばしく焼く一品。うまくないワケありません!

湯通ししたチキンラーメンにレタスやパプリカ、カニカマなどをマヨネーズで和えたがっつり系サラダ。彩りもGOOD!

@a_garageが投稿した写真 – 2016 5月 13 10:59午後 PDT

キャンプでかき氷!しかもシロップはブルーベリーのリキュール!なんてダンディなかき氷!

がっつりボリューム命!編

@tomonobusatoが投稿した写真 – 2016 6月 19 2:37午前 PDT

お米が見えないほど、がっつり具だくさんなパエリア!ボリューム満点!

安うまな鶏櫃まぶし!炊飯2回、お肉6枚焼いてと手間はかかりますが、うまそうです!

青空の下、漢キャンプ飯でワイルド気分に!?

肉系、ワイルド調理系、秀逸組み合わせ系、ボリューミー系と4つのジャンルに分けて紹介した漢キャンプ飯。青空の下で食べる漢前なキャンプ飯はキモチもワイルドになりそうです!

ちなみに“漢前な雰囲気のキャンプ飯”なので、女性が作ったものでも漢前であれば紹介しています。その点はご了承ください。

 

camp cuisine of OTOKO!
これが漢のキャンプ飯

Source: CAMP HACK

キャンプごはんの参考に!見た目から絶品おすすめ簡単アイディア集!

アイキャッチ画像出典 :instagram by@juna.kita

食欲が止まらなくなるキャンプごはん

キャンプの醍醐味といえば野外で食べる「キャンプごはん」!これをメインの目的にキャンプを楽しんでいる人も多いのではないでしょうか?

食欲が止まらなくなるキャンプごはん

出典:Coleman

そして、今もっとも魅力的なキャンプごはんが集まるのがインスタグラム!先輩キャンパーたちが投稿しているインスタグラムから見つけた、思わずヨダレが出てくる「キャンプごはん」を厳選してご紹介!

スパイシーだったり、冷たいメニューだったり、夏から秋にかけてちょうどいい、今の季節にぴったりなキャンプごはんをご覧あれ!

インスタグラムで発見!喉の鳴るキャンプごはん集

メスティンで栗ご飯!

秋の季節にぴったりなメニューの栗ご飯。メスティンで炊いているので、キャンプでも真似できそうなメニューです。ひとつひとつ丁寧に栗の皮むきをすれば、苦労した分一口目の美味しさにきっと感動するはず!

がっつりボリューミーな男のキャンプごはん!

分厚く切ったチャーシューとタレの照り、そしてみずみずしい野菜が見た目の食欲をそそります!暑い夏キャンプでもがっつり食べたくなる男飯!

気温が高い日におすすめ!さっぱりメニュー!

MMKさん(@m24712)が投稿した写真 – 2016 8月 13 10:08午後 PDT

こちらのメニューは「酢ミカンそうめん」。酢ミカンとは高知の表現で、絞って使う柑橘類のこと。そうめんの上にたくさんの輪切り酢ミカンがのって、フィールドでもさっぱりといただけます!鎌田醤油製の麺つゆもポイント。

ホロホロさが伝わってくる!飛騨牛のスネ肉の赤ワイン煮込み

飛騨牛のスネ肉とたっぷりの野菜を赤ワインとトマトで煮込んだ一品。写真からもスネ肉のホロホロとした感じが伝わってきて、コレはうまそうです!

キャンプではジャンクフードが食べたくなる!これが最高の組み合わせ!

@_chunk99_が投稿した写真 – 2016 8月 14 3:47午後 PDT

「キャンプではジャンクフードが食べたくなる」のコメントに深く納得。ボリューム満点の手作りハンバーガーにポテチ、そして瓶のコーラ、ジンジャーエール!永遠に揺らぐことのない最高の組み合わせです!

お酒がすすむ!大人の夕食メニュー!

馬刺しに野菜のソテー、キノコのマリネにエビの唐揚げなど、すべてが大人を感じさせる豪華メニュー。お酒を飲みながら、じっくりと味わいたくなるキャンプごはんですね。

ニンニクパワーでスタミナ抜群!ガーリンクシュリンプライス

littleさん(@hiro_little)が投稿した写真 – 2016 6月 10 8:01午前 PDT

ズッキーニとエビをたっぷり使ったガーリックシュリンプライス。ボリューム感がありますが、ニンニク風味で熱い夏、肌寒い秋にも食べたいがっつりメニューです!

サッパリしたものが食べたい時はこれ!冷製パスタ&サラダ!

Ⓜ︎さん(@mariiia_2711)が投稿した写真 – 2016 8月 14 7:20午後 PDT

いつもと違ったサッパリ感を味わえる冷たいパスタは、小エビ&キノコの明太風味。アボカド、キュウリとトマトのサラダもおいしそう。食もビールもすすむメニューです!

無印のレトルトでお手軽冷やし茶漬け!

mitsu ueさん(@mitsubb)が投稿した写真 – 2016 8月 13 12:28午前 PDT

無印良品のレトルト「ごはんにかける」シリーズの「大分産柚子胡椒と白身魚の冷やし茶漬け」「和歌山産梅と蒸し鶏の冷やし茶漬け」を使ったお手軽&涼しいメニュー。ご飯とレトルトパックはクーラーボックスでキンキンに冷やして持って行きましょう!

大きい器でみんなで食べるそうめん&うどん!

@i.chi_iko.kが投稿した写真 – 2016 8月 12 12:39午前 PDT

たっぷりの夏野菜天ぷらにそうめんとうどん。大きな器を用意して、みんなで食べるスタイルは盛り上がりますね!

トウモロコシの色鮮やかおにぎり!

Maoさん(@mamopis)が投稿した写真 – 2016 8月 12 7:23午前 PDT

あのトウモロコシをおにぎりにするとこんなに色鮮やかに!生のトウモロコシを炒めて、鶏がらスープの素と塩、コショウで味付けし、ご飯と混ぜ合わせ、仕上げにパセリを振って作ったそうです。主食も夏らしく!

パクチーたっぷり、ランチのキャンプごはん

naoさん(@kanaoanao)が投稿した写真 – 2016 8月 5 9:25午後 PDT

ランチタイムのキャンプごはんはタコライス!フレッシュな野菜とパクチーがたっぷりのったスパイシーなタコライスは、夏から秋にかけてのキャンプにちょうどいいですよ!

秋にぴったりなあのメニューを豪快に!3合分の……

こちらのメニューなんだか分かりますか?なんとこれ3合分のご飯で作った焼きおにぎり!味付けはシンプルなしょうゆ味。香ばしさもさることながら、作って焼く工程もみんなで盛り上がれそうですね。

キャンプごはんで食欲増進!

夏から秋に移る季節の変わり目は食欲も失せがちですが、外で過ごすキャンプだからこそ、きちんと食事を取っておきたいところ。みなさんのキャンプごはんを参考に、食欲が増すおいしいキャンプごはんを作ってみてくださいね!

 

Delicious camp menu in the summer!
夏に食べたいおいしいキャンプごはん

Source: CAMP HACK