キャンプ料理

「業務スーパー」マニアが教える!キャンプだけでなく普段も食べたい8つの食材

アイキャッチ画像出典:業務スーパー高円寺店 Facebook

コスパ◎!業務スーパーがアツい

業務スーパーは全国800店舗以上展開しており、食のプロはもちろん、一般客も買い物ができる身近な存在のスーパーです。

そんな業務スーパーの魅力はなんといっても低価格! 筆者もその値段の安さに魅了された1人です。

筆者が感じる魅力はコスパだけでなく、海外の珍しい商品を豊富に取り扱っている点。掘り出し物を見つけるのも楽しみのひとつなんです。

キャンプやBBQで大量の食材が必要だけど、なるべくコストを抑えたいときや、いつもと違うメニューに挑戦したいときにおすすめですよ! 早速、業務スーパーで買える美味しい食材たちをご紹介します。

マニアが選んだ業務スーパーで買うべき5つの食材

1. ワイン蒸しにすると美味しい!「殻付ムール貝」

出典:instagram by @kimu_chihuahua

チリ直輸入の冷凍殻付ムール貝は、およそ500g(約32個)も入って258円。業務スーパーオリジナル商品なので、この低価格を実現しています。

こちらのムール貝、ぜひワイン蒸しにしてみてください!

出典:PIXTA

レシピはバター、にんにく、ムール貝、白ワインの順にフライパンに入れ火にかけるだけ。蓋をして蒸し焼きにしたら出来上がりです。ワイン蒸しの他にパスタの具材にもおすすめですよ。

2. ビールのおつまみに最高「スモークチキンスライス」

出典:instagram by @aya_aya_kitchen

国産の鶏胸肉を使用し、さっぱりとした塩味とスモークの風味が楽しめるチキンスライス。燻製の匂いは強すぎず、食べやすいサイズにカットされているのでパクパクと手が伸びてしまいます。低カロリーなのも嬉しいですね。

価格は1kgで895円! コンビニだと110gほどで200円なのでかなりお得です。

出典:PIXTA

そのままお酒のおつまみにするも良し、サラダの具材にするも良し! 炒め物などにアレンジしても美味しいですよ。

サンドイッチにすれば朝食にぴったりですね。

3. なかなか辛い!本格的な「グリーンカレー」

出典:Amazon

タイ直輸入の本格的グリーンカレー。ココナッツミルク、ハーブ、スパイスを用いて爽やかな辛さがあります。

容器に移し替えて温めるだけで本場の味を堪能できますよ。ご飯やナンとの相性バツグンです!

出典:PIXTA

野菜や鶏肉などを加えると、さらに美味しさアップ! また意外とそうめんとの相性も良く、茹でたそうめんの上にかけるだけでアレンジ料理の出来上がり。

4. バターの風味が効いてる「パラタ」

出典:instagram by @jan22fmy

マレーシア直輸入のパラタもおすすめです。パラタとは小麦粉で作った生地をのばし、何層も折り畳んでからさらに薄く伸ばして焼いた、パイのような薄焼きパンのこと。

カレーと一緒に食べたり、野菜や肉を巻いたり、アイスやフルーツを乗せたりと幅広く使うことができます。

出典:PIXTA

パラタをナンのようにしてカレーと一緒に食べると絶品です。先ほど紹介したグリーンカレーとの相性もバツグン!

5. シビレが癖になる調味料「花椒辣醤(ファージャオラージャン)」

出典:instagram by @piii_naaami

中国から直輸入の花椒辣醤。ひまわりオイルに唐辛子を入れて加熱し、ラー油に花椒、生姜などを加えじっくり揚げた調味料です。

ザクザクとした食感が特徴的で、これがあれば本格的な味に仕上げることができますよ。

出典:PIXTA

麻婆豆腐に入れると香ばしく風味豊かな味わいに! また、野菜炒めやラーメンの隠し味に使うことで味がグッと本格的になります。

みんなで食べたい!業務スーパーの甘~いデザート3つ

1.  フルーツやホイップクリームを乗せたら最高「ベルギーワッフル」

ベルギーから直輸入のベルギーワッフル10個入り。解凍するだけで簡単に本場の味が楽しめるんです。

キャンプなどのレジャーに持って行くのにも便利な個包装! 少し温めればまた違った美味しさです。
Instagram Photoトースターなどでカリっと焼き上げ、その上に冷たいアイスやホイップクリームなどを乗せるとクリームがトロッと溶けて絶品! カフェタイムやパーティーにも手軽でおすすめですよ。

2.  食べ応えバツグン!濃厚でなめらか「リッチチーズケーキ」

口どけのいい、まろやかなリッチチーズケーキ。クリームチーズの程よい酸味とコクが特徴です。

なんといっても嬉しいのがボリューム! 500gも入っているのでみんなでシェアするのに丁度いいです。

出典:PIXTA

冷凍して半解凍くらいのシャリっとした食感を楽しむ食べ方もおすすめですよ。トッピングにはブルーベリーソースが相性抜群!

3.  いま流行り!「タピオカドリンク」

Instagram Photo台湾から直輸入の、もちもちとした食感が楽しいインスタントタピオカ。いまやタピオカドリンクのお店は大行列のところも多いですが、これなら自宅ですぐに楽しむことができます。

出典:instagram by @eri_asou

こちらはタピオカミルクティーの素とストローがセットになったタイプ。解凍後、牛乳を入れるだけで簡単に本場の味を楽しめます!

まるで宝探しのように楽しめる業務スーパー

業務スーパー

業務スーパーには珍しい商品がたくさん並んでいるので、商品を眺めているだけでも楽しい! キャンプやBBQでたくさんの種類の食材を揃える際には、身近な業務スーパーで賢く食材調達しちゃいましょう。

その他にもおすすめのお店あります

キャンプの買い出しに使えるお店はまだまだありますよ!

Let’s go to the business supermarket!

今すぐ業務スーパーへ行こう!

Source: CAMP HACK

クセが強い…!変わった「一芸」を持ったキッチンツール7選

アイキャッチ画像出典:楽天市場

キッチンツールは星の数ほどある

撮影:編集部

キャンプの楽しみといえば、みんなで食べるご飯ですよね!

そんな料理を作るのに欠かせないキッチンツールは、100円ショップで売っている物からアウトドアブランドの物まで数多く存在します。

星の数ほどあるキッチンツールの中には、ちょっと変わったユニークなものも。

例えば以前ご紹介した「取っ手を外せばお皿に早変わりするフライパン」も、そんなアイテムのひとつです。

フライパンに限らず、他にも興味深いアイテムはまだまだたくさん。そこで今回は、ちょっと変わったキッチンツールをご紹介します!

こんなのあるんだ……!目からウロコのアイディアキッチンツール

1. フラットになる折りたたみ鍋

カリフォルニアパテオ

出典:amazon

まず最初にご紹介するのは、フラットに折りたたみ可能なステンレス製の鍋です! シングルバーナーやカセットコンロで使用できます。
カリフォルニアパテオ

出典:amazon

使い方は本当に簡単! 線に沿ってただ折り曲げるだけです。使用後は元の平らな状態に戻し、中性洗剤で洗います。

なお、使用可能回数は15~30回ほどです。
ステンレス鍋‗収納

出典:amazon

平らにしたときのサイズは縦300mm×横240mm。A4用紙が入る封筒と同様のサイズです。

また、320gと軽量なのでリュックサックに入れても嵩張らず、持ち運びもストレスになりません。なるべく荷物を少なくしたいソロキャンパーなどにおすすめです。

ITEM



カリフォルニアパティオ フラットポット
●サイズ:320×240mm
●重量:320g
●使用可能回数:15~30回(使用方法によってはこの限りではない)

<!–

–>

2. デザイン◎IHから直火まで対応の鋳鉄鍋

イッタラ_サルパネヴァキャセロール

出典:楽天市場

続いて、またも料理鍋をご紹介! こちらは先ほどとは打って変わって、鋳鉄で重厚感があるデザインです。鋳鉄は熱効率が良く保温力が高いため、煮込み料理が驚くほど美味しく仕上がりますよ。

そして最大の魅力は、持ち手がブナの天然木でできたスタイリッシュな見た目! 食卓にそのまま載せれば料理も映え、ぐっと華やぎます。
イッタラ_サルパネヴァキャセロール

出典:楽天市場

実はこの持ち手、単におしゃれなだけでなく熱くなった蓋を取り外すのにも使えちゃうんです! 見た目だけでなく、機能性も兼ね備えているというわけですね。

直火、IHのどちらにも対応しているので、家庭ではもちろんキャンプでも大活躍することは間違いありません。ただし、持ち手は天然木ですので、くれぐれも燃やさないように気を付けてくださいね。

ITEM



イッタラ サルパネヴァ キャセロール 3L
●サイズ:φ21.5×18cm
●重量:4.4kg
●容量:3L
●素材:本体/鉄鋳物(内側/ホーロー加工)、ハンドル/ブナ天然木

<!–

–>

「かもめ食堂」に登場したあのお鍋で何年越しの片思いの末、とうとう購入しました!
飾っておきたいくらいやっぱり素敵なデザインでした。
普段よく利用するようなお鍋に比べたら、フタの扱いに戸惑うかもしれませんが、普段圧力なべなど存在感のあるお鍋をお使いの方なら慣れるのも早いのではないでしょうか?

3. キャンプでハンバーガーはいかが?

出典:PIXTA

キャンプも回数を重ねると、だんだんと料理がマンネリ化してきませんか? そんな時にはハンバーガーを作ってみるのもいいですよ!

グルキャンでハンバーガーを量産したいときなどにおすすめなのが、こちらのハンバーガープレスです。

出典:楽天

お肉をプレスし、中にチーズなどの具材を詰めたら、もう一度プレスするだけ。

出典:楽天

炭火で焼いたパテを挟めば、絶品ハンバーガーが手軽に作れます! またお肉だけではなく、ご飯をプレスしてライスバーガーにアレンジすることもできますよ。

ITEM



CAMPAM ハンバーガー プレス
●サイズ:大/φ10×3cm、小/7×2cm
●素材:ABS樹脂

<!–

–>

4. 「炭火もも焼き器」で宮崎名物を食す

ロゴス‗炭火もも焼き機

出典:amazon

ロゴスから発売されているこちらのアイテム。実は宮崎名物「鶏もも肉の炭火焼き」を作れるんです。外側は炭火で真っ黒、でも中はジューシーでお酒との相性が最高!

作り方のコツは網を良く振ること。肉が転がり、脂が炭に落ちることで煙が出るので燻されて一段と美味しくなりますよ。
ロゴス‗炭火もも焼き機

出典:amazon

ポップコーンやコーヒーの焙煎、銀杏を煎ることだってできます! アイデア次第で面白い使い方ができそうですね。

なお、ハンドルは折りたたむことができ、コンパクトにまとまるのも嬉しいポイント。

ITEM



ロゴス 炭火もも焼き器
●サイズ:42×16×6.5cm
●収納時サイズ:26×16×7.5cm
●重量:610g
●主素材:ステンレス、スチール

<!–

–>

5. サクサクで美味しいワッフルが作れる!

ワッフルメーカー

出典:Outdoor Mix

キャンプ料理と言えば、デザートも忘れてはいけません。ぜひ次のキャンプで試していただきたいのが「ワッフルアイロン」です!

出典:PIXTA

ワッフルはチョコレートやフルーツを乗せてデザートとして食べたり、卵やハムなどの具材を挟んで朝食にしてみたりと応用がきくメニューです。

生地を挟んで焼くだけなので、一台あるとキャンプ料理のレパートリーがぐっと広がりますよ!

ITEM



ローム ワッフルアイロン
●サイズ:25×17×2.5cm
●重量:2kg

<!–

–>

ちょっとニッチな”飛び道具的”キッチンアイテム

癖がかなり強めのアイテムもご紹介! 次のキャンプに持って行けば、話のネタになるかもしれませんよ。

6. LEDライトが付くだけでこんなに便利だなんて

撮影:編集部

夜のキャンプ場はとても暗いし、ランタンを点けていても手元がよく見えません。

何より困るのはBBQの時! 焼き加減がよく見えず「本当にちゃんと焼けてるのかなぁ……」と心配になることはありませんか?
LEDフライ返し

出典:Outdoor mix

そんな悩みを解消してくれる、すごいキッチンツールがあったんです! その名も「LED BBQグリルツール」。名前の通り、LEDライトが柄の部分についています

これさえあれば、BBQ中の手元をしっかりと照らしてくれるため、もう生焼けのお肉を食べる心配もありません。またライトは防水仕様なので、使用後は綺麗に洗うこともできます。
LEDフライ返し‗セットエプロン

出典:Outdoor mix

このグリルツールにはフライ返しとトング、フォーク、はけの4種類があり、セットでも単品でも購入することができます。

セットで購入すると、ツールを収納するポケット付きのエプロンがおまけでついてきますよ!

詳しくはこちら

7. 美味しくな~れ!星の調味料入れ

ソルト&ペッパーワンド

出典:amazon

手にしたら思わず「ちちんぷいぷい……」と言いたくなってしまう、こちらのアイテム。

一見とてもキッチンツールには見えませんが、実は塩、コショウを入れるケースなんです!
ソルトアンドペッパーワンド

出典:amazon

このようにお料理に一振りすれば、あら不思議! まるで「美味しくな~れ!」と魔法をかけるように味付けができるんです。もしかしたら本当に魔法にかかったように美味しくなるかもしれません。

これならお子さんも喜んでお手伝いしてくれそうですね。ただし、張り切ってかけすぎないように気をつけましょう!

ITEM



フレッド&フレンズ ソルト&ペッパーワンド

<!–

–>

ちょっと変わったキッチンツールでキャンプをもっと楽しく!

出典:PIXTA

ちょっと変わったキッチンツールは、ひとつあるだけでその場がぐっと華やいだり、楽しい気分をますます盛り上げます!

どれも自宅でも使えるものばかりなので、次のキャンプに向けて揃えてみてはいかがでしょうか?

キッチンツールをもっと知りたい?

キッチンツールは星の数ほどあります。

Enjoy camping meals more with unique kitchen tools!

ちょっと変わったキッチンツールでキャンプ料理をもっと楽しもう!

Source: CAMP HACK

みんな大好き「さけるチーズ」はキャンプでも大活躍間違いなしの食材だった!

アイキャッチ画像撮影:編集部

みんな大好き「さけるチーズ」

さけるチーズ

出典:写真AC

子供のおやつや大人のおつまみにと、幅広い世代から愛される「さけるチーズ」。実は発売開始から約40年の歴史があるんです!

発売当初は地域限定でしたが、さける感触や弾力のある食感が大ウケ。その後一気に全国販売となり、今もなお味のバリエーションを増やすなど進化を続けています。
さけるチーズ

そんなさけるチーズ、製造方法は意外とシンプルです。実際にモッツァレラチーズを原料に手作りする方もいるくらい簡単なんですよ。

特別な材料は不要!簡単レシピ

①モッツァレラチーズを80℃のお湯につけ、餅のようにこねる
②引っ張って伸ばし、折りたたむを繰り返しながら細長くする
③水の中で粗熱が取れるまで冷やす

包丁を使わないので、お子さんと作るのも楽しそうですね!

ところで、現在発売されているさけるチーズの味が何種類あるかご存知でしょうか?

「さけるチーズ」の味はプレーンだけではない

プレーン味以外にもこんなに種類が!


撮影:編集部

発売当初からあるのは「プレーン味」と「スモーク味」。その後「とうがらし味」、「バター醤油味」、「ローストガーリック味」と3種類のフレーバーが発売されています。

とうがらし味はピリッとした辛さがあり、大人のおつまみに最適。ローストガーリック味は程よい香りで、サラダにかけても美味しいです。

新味「ベーコン」が発売

2018年には平成最後となる新味「ベーコン味」が登場!

こんがり焼いたベーコンのジューシーさと燻製の香りなどを加え、深みのある味に仕上げています。

実はレアパッケージがある

雪印メグミルクの遊び心から生まれた、チーズが細かくさかれたレアパッケージ。手に入る確率としては、2本入りタイプが16分の1、1本入りタイプが32分の1だそう。早速店頭で探したくなりますよね。

ところで皆さんは、さく派? さかない派? どちらの食べ方が好みでしょうか。

「さけるチーズ」をさかない、という選択肢も……あり?

さかないと歯ごたえを楽しめる

さけるチーズ

さかない食べ方について邪道だという人もいますが、そこにはクセになる楽しみがあるんです。

それが”シコシコ、キュッキュッ”という食感! たまには豪快にかぶりついて、食感を楽しみながら味わうのもアリですね。

「咲けるチーズ」にしてもおいしい

Instagram Photo逆に異常に細かくさいてかぶりつく人も! より味や風味をしっかりと感じることができます。ですが食べ方に決まりはなく、思い思いに楽しんで味わうのが一番ですね。

そんなさけるチーズを使った、インパクトある絶品アレンジレシピをご紹介します。

キャンプで使える「さけるチーズ」アレンジレシピ6選

1. SNSで話題!「じゃがアリゴ」

Instagram Photo「アリゴ」とはフランスの郷土料理で、マッシュポテトとチーズを練り和えたもの。これをカルビーのじゃがりこと、さけるチーズで簡単に再現したものが「じゃがアリゴ」です。

作り方はとっても簡単! 耐熱容器にじゃがりこを入れ、上に細かくしたさけるチーズを乗せたらお湯150ccを注ぎます。2〜3分蒸したら、あとはひたすらかき混ぜれば完成。コンビニで手軽に買える食材かつ簡単なので、キャンプにもぴったりですね。

2. チーズがびよ~んと伸びる「チーズハットグ」

出典:PIXTA

「チーズハットグ」は韓国の定番おやつで、食べた時にびよ〜んと伸びるチーズが話題になり日本でも大人気に! 見た目はアメリカンドッグですが、ソーセージの代わりにチーズを使うのが特徴です。

外側の生地にホットケーキミックスを使うのが一般的ですが、食パンで代用する簡単レシピも最近話題! 耳をカットした食パンでさけるチーズを巻き、揚げ焼きにするだけ。ケチャップやマスタードをかけると美味しいですよ。

3. 切って焼くだけ「さけチー焼き」

「さけチー焼き」は、とっても簡単なのに美味しいと話題の料理。おつまみや、あと一品欲しいなという時におすすめです。

まずさけるチーズを6等分に輪切りします。あとは焼き色がつくまでフライパンで両面を焼くだけ! 串に刺して焚き火で炙って食べるのもおすすめです。

4. くぅ~!たまらん……!「豚バラチーズ巻き」

提供:instagram by @bluesheepmico

見た目からすでに食欲をそそる「豚バラチーズ巻き」。さけるチーズ丸々1本を豚バラで巻いた、豪快かつ迫力満点のご飯はキャンプにもぴったり!

さけるチーズ1本を豚バラ4枚で隠れるように巻き付けたら、フライパンで蒸し焼きに。余分な油を拭き取り、酒、みりん、しょうゆを加えて強火で加熱。とろみがつくまで煮詰めたら、ご飯の上にのせて完成です。

5. 超簡単おつまみ「さけるチーズの酢じょうゆ漬け」

お酒の肴としてお箸が止まらなくなるのが「さけるチーズの酢じょうゆ漬け」。漬けすぎると硬くなってしまうので、キャンプ場で仕込むくらいがちょうどいい塩梅になります。

ビニール袋に米酢50ml、しょうゆ50ml、みりん大さじ1と1/2、かつお節3g、さけるチーズ4本を入れて約1時間漬けます。食べやすいように斜め薄切りにしたら完成です!

6. 未知の組み合わせ「さけチーお茶漬け」

意外な組み合わせの「さけチーお茶漬け」ですが、チーズがモチモチ食感でぜひ試してみて欲しい逸品! キャンプの翌朝やお昼ご飯にいかがですか?

ご飯に塩昆布と5mmの厚さに輪切りしたさけるチーズをのせてお湯を注ぎます。お好みで千切りにしたしそや梅干しなど薬味を加えて完成。市販のお茶漬けの素を使って手軽に作ってみてもいいですね。

さけるチーズは魔法のように万能な存在!

あと一品欲しい時やちょっと小腹が空いた時に、大活躍のさけるチーズ。コンビニで手軽に買えて、そのままでも焼いても美味しいので、とりあえずクーラーボックスに忍ばせておけば間違いなし!

次回のキャンプ飯の足しに、新たなアレンジレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか。

あと一品欲しい?

もう一品はこちらがおすすめ。

SAKERU CHEESE with camp!
キャンプのお供にさけるチーズ

Source: CAMP HACK

こってりより「サッパリ派」におすすめ!塩系キャンプ飯5選

CAMP HACK × ソトレシピ


この記事は、アウトドア料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」で掲載されたレシピをCAMP HACKでもお届けする連携企画。

今回はシンプルな味付けで、サッパリした味のキャンプ飯をご紹介! どれも胃に優しいので、こってり料理のあとの”シメ”におすすめですよ!

塩豚汁


疲れた体に染み渡る、塩ベースのダシが決め手のキャンプ料理。

道具

クッカー

調理時間

30分

材料

(4人分)
豚肉・・・200g
ジャガイモ・・・2個
ニンジン・・・2本
大根・・・10cm分
ネギ・・・2本
ニンニク・・・1かけ
ショウガ・・・適量
ごま油・・・適量
水・・・500cc
中華味の素・・・小さじ2
和風だしの素・・・小さじ2
塩・コショウ・・・適量

作り方

① 豚肉は一口大に、ジャガイモとニンジンは乱切りに、大根はいちょう切り、ネギは2cm幅に、ニンニクとショウガはみじん切りにする。
② クッカーにごま油を熱し、ニンニクとショウガ、豚肉を入れて炒める。
③ ②の火が通ったら野菜もすべて入れて、野菜に火が通るまで炒める。
④ ③に水と中華味の素、和風だしの素を加え、野菜がやわらかくなるまで煮込む。塩・コショウで味をととのえて完成。

シェフのひとこと

ショウガの量を増やしてたっぷり入れれば、体が温まりますよ。

シェフ/風森美絵
レシピの詳細をチェック

手羽先のサムゲタン風煮込み


からだが温まること間違いなしのおすすめレシピ。

道具

クッカー

調理時間

35分

材料

(2人分)
鶏手羽先・・・5本
長ネギ・・・1本
しょうがチューブ・・・3cm
しょうが千切り・・・1片
酒・・・大さじ2
塩・・・小さじ2
水・・・400cc
クコの実・・・おこのみ
ブラックペッパー・・・適量

作り方

① 手羽先とぶつ切りにしたネギと調味料を全て入れて弱火にかけ30分煮込む。
② お好みでブラックペッパーや白髪ネギなどを散らして完成。

シェフのひとこと

弱火でじっくりコトコト煮込むとお肉が骨からほろほろ取れます。

シェフ/風森美絵
レシピの詳細をチェック

うまみたっぷりホロホロ肉骨茶(バクテー)



ブーム直前!? 簡単に作れて、みんなが喜ぶシンガポール風豚角煮。

道具

ダッチオーブン(or鍋)

調理時間

60分

材料

(4人分)
豚スペアリブ(豚ばら肉)・・・200g
玉ねぎ・・・200g
ニンニク・・・1片
A  塩・・・小さじ1
A  こしょう・・・少々
A  ガラムマサラ・・・少々
サラダ油・・・適量
B  水・・・500ml
B  コンソメ・・・1個
B  ナンプラー・・・30ml
B  八角・・・6つ
パクチー・・・適量

作り方

<下準備> 豚肉(豚バラの場合は、大きめの一口大にカット)にAを揉み込んでおく。袋があればよく揉み込み、袋を密閉しておく。
① 玉ねぎを大きめの串切りに、ニンニクは皮をむかずにバラバラにする。
② 鍋ににんにくと油を入れて熱し、香りが出てきたら玉ねぎを炒める。
③ ②に下準備した豚肉を加えて炒め、Bを入れて50分灰汁をとりながら煮る。塩で味を調整し、肉が柔らかくなったら完成。
④ 盛りつけたら、お好みでパクチーを加える。

シェフのひとこと

お肉を大きめにするのがポイント。味が足りなかったらお好みでナンプラーをどうぞ。ちなみに私はパクチーたっぷりをオススメします!

シェフ/パエリアン
レシピの詳細をチェック

水炊きダッチオーブン


ダッチオーブンで食材のウマ味が際立つキャンプ料理鍋。

道具

ダッチオーブン

調理時間

45分

材料

(4人分)
水・・・1000cc
鶏肉のぶつ切り・・・400g
鶏手羽先・・・500g
エノキ・・・1パック
白菜・・・1/6カット
人参・・・1/2本
ネギ・・・1本
ニンニク・・・1片
塩・・・適量

作り方

① エノキ、白菜、ネギを一口大に、にんじんを輪切り、ニンニクをスライスする。
② 水、手羽先、ニンニクを鍋に入れ、30分煮込む。
※灰汁を取ったら、ふたを開けないのがポイント。
③ 残りの食材をすべて鍋に入れ、煮込む。
④ 塩で味を整えて完成。

シェフのひとこと

鍋のあとに好きな〆料理でさらに楽しみましょう。なかでも「鶏塩ラーメン」レシピがオススメなのでこちらもチェック!

シェフ/パエリアン
レシピの詳細をチェック

〆の鶏塩ラーメン


「水炊きダッチオーブン」の後はこれで決まり! 〆のキャンプ料理といえばこれ。

道具

クッカー
シェラカップ

調理時間

10分

材料

(1人分)
水・・・1000cc
中華麺・・・1玉
ネギ・・・1本

作り方

① ネギを小口に切る。
② お湯を沸かし、麺を茹でる。
③ 鍋の残った汁に麺を入れ、ネギを散らして完成。

シェフのひとこと

麺やご飯など〆の食材を入れたら火を止めよう。冷ましながら煮込むと味がより染み込みますよ。

シェフ/パエリアン
レシピの詳細をチェック

もっとレシピが知りたい人は「ソトレシピ」で!

ソトレシピ
アウトドア料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」では、今回ご紹介した他にも作ってみたくなるレシピが盛りだくさん! レシピに必要な材料をLINEに送ることができる便利な「買い出しリスト」機能もありますよ!

ソトレシピはこちら

Source: CAMP HACK

え……これで5分以内?!ちょい足しで作るスーパー簡単キャンプ飯レシピ5連発

記事中撮影画像すべて:筆者

カンタンでおいしけりゃ、最高



キャンプは好きなんだけど、料理はめんどくさくてあんまり……。そんなズボラキャンパーの人も少なくないはず。

今回はそんなめんどくさがり屋さんでもカンタンにできちゃうお手軽満足レシピを紹介します。メインの食材は、市販品そのままが基本。

それに“ちょい足し”するだけで、料理した気になって、しかもおいしいという、身も心も満足できるレシピを集めました。

今回紹介するレシピは、すべて5分以内で作れるレシピに限定。普通のスーパーで買える食材同士を合わせて「ああ!その手があったか!」とうなってしまうようなアイデアが満載です。

実際にすべてのレシピを作り、味わってみましたが、本当にオススメできるものばかり。だまされたと思って、ぜひ挑戦してみてくださいね!

キャンプで作りたい!超絶カンタン5分でできるレシピ5選



ソロキャンプはもちろん、みんなで集まるグループキャンプやファミリーキャンプでも使えちゃうレシピです。

設営で忙しい初日の昼や夜はもちろん、小腹が減ったときやお酒のおつまみにもGOOD!

材料を乗せて温めるだけ!「ガリバタコーン」



温める時間を除いたらものの1分でできます。美味しく仕上げるコツは、最初にしっかり汁気をきること。

さまざまな大きさのコーン缶があるので、ガーリックとバターの量は味を見ながら調節してください。

▼材料
・コーン(缶詰) 1缶
・バター 5g
・ニンニク(チューブ) 3cm
・ブラックペッパー 適量



▼作り方
1. 缶詰の汁気をしっかりきる。
2. 1にニンニクとブラックペッパーを入れて約5分加熱する。
3. 温まってたらかき混ぜて全体に味をなじませる。
4. 火を止め、3にバターをのせて余熱で溶かしながらかき混ぜてできあがり。

②缶詰そのまま!洗い物も少ない!「マッシュルーム缶のアヒージョ」



缶詰はもともと火が通っているので、オリーブオイルがふつふつしてきたらできあがり。

ほかの缶詰でも同様のレシピはできますが、すでに味がついている缶詰は塩を入れる必要はないので、注意しましょう!

▼材料
・マッシュルーム(缶詰) 1缶
・ニンニク(チューブ) 5cm
・オリーブオイル 適量(缶詰に入る量)
・塩 小さじ1弱
・お好みの具材(エビなど) 適量



▼作り方
1. 缶詰の汁気をしっかりきる。
2. お好みの具材を足し(あれば)、具材が浸る量のオリーブオイルを入れる。
3. ニンニク、塩を入れ火にかける。
4. オリーブオイルがふつふつしたらできあがり。(好みの具材を入れた場合は火が通るまで煮る)

③信じられない旨さ!歯ごたえがたまらない「無限ニンジン カラムーチョ味」



いや、カラムーチョと同じように切ったところで、ニンジンはニンジンでしょ……? と思ってしまいますが、食べたらビックリ。「え、何これ超ウマい!」の声が挙がるはずですよ。



▼材料
・カラムーチョ 適量
・ニンジン 適量
・マヨネーズ 適量



▼作り方
1. ニンジンを千切り(カラムーチョの大きさに合わせる)にする。
2. シェラカップなどにニンジンとカラムーチョを同量入れる。
3. マヨネーズで和える。

④これひとつでお腹いっぱい!「塩さばサンドイッチ」



コンビニで買える塩さばを、焼いたトーストにはさむだけでできる簡単サンドイッチです。これ、本当におすすめです! ぜひやってみてください。

焼いたトーストの温かさで程よく油が出るので、塩さばは、温めないではさむのがポイントです。朝食にもぴったり!

▼材料
・塩さば 1パック
・食パン(8切) 2枚
・レタス 適量
・バター 適量
・マヨネーズ 適量



▼作り方
1. 食パンを2枚トーストする。
2. 1にバターを塗る。
3. トースト→レタス→塩さば→マヨネーズ→レタス→トーストの順に挟む。

⑤エスニック料理に大変身!「パクチーヌードル」



カップラーメンができたら、そこにパクチーと少しのレモン汁を入れるだけで一気にグレードアップ。パクチー好きにはかなりオススメの一品です。

パクチーのスカッとした風味とレモンの酸味がなんとも爽やかなヌードルです。パクチーの量とレモン汁の量はお好みで!

▼材料
・カップヌードル 1個
・レモン汁 適量
・パクチー 1〜2本



▼作り方
1. パクチーをざく切りにする。
2. 湯を入れ3分たったカップヌードルに、1とレモン汁を加える。

ズボラも納得する簡単さ&ウマさ!



私、正直ナメてました。普通に料理をする筆者にとって、市販品のちょい足しとか5分料理とか、これまではわりと避けていた分野でした。

だって、おいしい料理は時間がかかるもの、と思っていたので。まさかこんなにおいしい料理がここまで簡単にできるなんて……。今回紹介したレシピは、どれも想像を軽く超えてくる美味しさでした。

次回のキャンプの献立をまた一から考え直すことになりそうです……。

執筆:百日 丸山亮平

たけだバーベキューさんのイチ押し簡単レシピは?

「燻製」なのだそう。手間いらずでおいしいと大絶賛!

Let’s do an easy camp meal that can be done in 5 minutes

5分でできる簡単キャンプ飯をやってみよう!

Source: CAMP HACK

あのジブリ飯をキャンプで再現してみた!【この3種なら私でもイケました】

記事中画像撮影:筆者

ジブリ飯って?

出典:instagram by @corinorico

世代を超え、国境をも越えて愛され続けているジブリ作品。『となりのトトロ』、『千と千尋の神隠し』など、観たことがないという人の方が少ないかもしれませんね。

作中にはたびたび食事シーン調理シーンが登場していて、その食事シーンを見ただけでなんの映画か分かる人も多いのではないでしょうか?

出典:instagram by @monica_happy_cooking

たとえば、『魔女の宅急便』では「ニシンとかぼちゃのパイ」や「キキのチョコレートケーキ」、『天空の城ラピュタ』なら目玉焼きがのった「ラピュタパン」などなど。

そんなジブリ映画に登場するごはんのことを“ジブリ飯”と呼び、再現する人が続出!

そこで、誰もが知っているであろう“あの有名作品”に登場する3品を実際にキャンプでクッキング。キャンプ向きにアレンジしたレシピとともにご紹介します。

この3品をキャンプで作るとどうなる?

出典:PIXTA

ジブリ映画には必ずといっていいほど登場する、印象的な食事シーン。あの美味しそうなレシピをキャンプで再現してみました!

【再現レシピその1】朝ごはんはコレっしょ。『ハウルの動く城』の「ベーコンエッグ」

イラスト:natsuki someoka

朝食にうってつけのベーコンエッグ。これは『ハウルの動く城』で登場したジブリ飯です。

ハウルが火の悪魔であるカルシファーの火を使って、手際よく焼いているシーンが印象的ですよね(そして、割った卵の殻をあむあむ食べるカルシファーもかわいい!)。

《材料》1人分
・厚切りベーコン…2枚
・卵…2個
・塩コショウ…適量

《作り方》
1. フライパンに少量の油を引き、塩コショウを適量ふってベーコンを焼く
2. ベーコンの両面に焼き目がついたら、その脇で目玉焼きを2つ焼く
3. 器に盛ってできあがり!

\再現するならここに注目/
シンプルすぎて再現もなにもないようなベーコンエッグなのですが、とにかく長くて肉厚なベーコンを使うのがポイント。

とろっとろの半熟の目玉焼きと合わせてかぶりつきましょう!

【再現レシピその2】食べごたえばっちり『ルパン三世 カリオストロの城』の「ごろごろミートボールスパゲッティ」

イラスト:natsuki someoka

『ルパン三世 カリオストロの城』はジブリ作品ではありませんが、同じ宮崎駿監督の作品ということで、ジブリ飯として多くのファンに再現されている一品です。

作中では、ルパンと次元が奪い合うようにして食べていた「ごろごろミートボールスパゲッティ」。ごろっとした大きなミートボールが印象的な山盛りスパゲティにもトライしてみました!

《材料》1人分
・早ゆでスパゲティ…1人前
・肉だんご…1袋
・パスタソース(ボロネーゼかミートソース)…1袋
・乾燥バジル…適量

《作り方》
1. フライパンに油を引き、肉だんごを焼く
2. パスタソースを投入して、絡める
3. スパゲティをゆでる(ゆで時間は1分早めにすると麺が伸びにくい)
4. ゆであがったスパゲティをフライパンに投入し、ソースと乾燥バジルと絡めてできあがり!

\再現するならここに注目/
今回キャンプで再現するにあたって、いかに簡単かつ時短できるかを考えて材料を選びました。

そこで行き着いたのが、市販の肉だんごと出来合いのパスタソースの組み合わせ。とにかく簡単で、味の失敗もありません。

また、作中では大きい肉だんごが特長的なので、お弁当に入っているような小ぶりなミートボールではなく、肉だんごとして売られている方が再現率がグッと高くなりました。

肉だんごを炒めてソースを絡めるだけの簡単作業ですが、ボリューミーで味もしっかりしているので、食べごたえバツグン。とにかくスピーディーに作れるので、キャンプでの「お腹空いた!!とにかく今すぐにお腹を満たしたい!!」というときにもぴったり!



もし時間をかけてこだわって作りたいという方は、ハンバーグのタネを作る容量で肉だんごを作ったり、ソースもトマト缶や玉ねぎを使ってお手製にしたりしても◎です。

\注目ポイント2/
パスタは、ささっとゆでられる早ゆでパスタがおすすめ。湯切りの面倒は回避できませんが、これならずっと火の前にいなくてすみますし、燃料も節約できますよ。

【再現レシピその3】昼でも夜でもいけちゃう!『耳をすませば』の「地球屋の鍋焼きうどん」

イラスト:natsuki someoka

3つめの再現レシピは、女性ファン多数の『耳をすませば』から、「地球屋の鍋焼きうどん」。

進路に悩む主人公の雫が自分の殻を破って小説を書き上げ、「地球屋」の主人でボーイフレンド聖司くんのおじいさんに、はじめて読んでもらうという、不安とドキドキに満ちたあの名場面。

その後、ホッとした雫は安堵感から泣きじゃくってしまうのですが、その時におじいさんが作ってくれたのが熱々の鍋焼きうどんなんですよね。

そんな心温まる鍋焼きうどんを再現してみました!

《材料》1人分
・ゆでうどん…1玉
・麺つゆ…2カップ
・卵…1個
・鶏肉…適量
・こまつな…1茎
・ネギ…1/3本
・ニンジン…4切れ
・かまぼこ…4切れ

《作り方》
1. 土鍋に麺つゆを煮立たせ、ニンジンと鶏肉からゆで始める
2. 2~3分経過したところで麺を投入し、軽くほぐす
3. 沸騰したら長ネギ、カマボコ、ほうれん草を加える。再び沸騰したら火を止めて、中央に卵を落とす
4. ふたをして2~3分ほど蒸らす。卵が好みの固さになったらできあがり!

\再現するならここに注目/
ポイントは、星型にくり抜いたニンジン。おじいさんが雫のためにやってくれたのかと思うと、なんだかホッコリします。

お出汁の効いたやさしい味なので、キャンプでの夕食や、飲んだあとのシメにもぴったり。どこかホッと安心する、そんな鍋焼きうどんです。

まだまだあります、ジブリ飯

Instagram Photo今回は『ハウルの動く城』、『ルパン三世 カリオストロの城』、『耳をすませば』の中から3品をご紹介しました。

ほかにも『崖の上のポニョ』では半分にカットした厚切りハムがのっかった「ポニョラーメン」、『千と千尋の神隠し』では、千尋が泣きながら頬張る塩おにぎりなど、まだまだたくさんあります、ジブリ飯!
Instagram Photoでも、どの作品であっても、登場するのは特別な食べ物ではなく、わたしたちが日ごろ口にしているものが多いんです。

そんなごくありふれた食べ物でも、作中では「何気ない食事のシーンに物語の演出上の重要な意味が込められている」んだそう。そういう視点で作品を観ると、より深くストーリーを楽しむことができそうですね。

キャンプで作れば、楽しさ増し増し!!



キャンプ飯がマンネリ化している、そこのアナタ。「あの作品のあれがいい」「あのシーン感動した」「今度はじまるジブリ作品はさ……」なんてジブリトークに花を咲かせながら、ジブリ飯を作ってみてはいかがでしょうか?

きっとキャンプでの食事が数倍楽しくなること間違いなし!?  ですよ。

家族みんなが笑顔になれる”とっておき”のホットサンド料理7連発!【たけだバーベキューの“楽勝キャンプめし”#8】

ランタンは奥が深い!という小ネタ

いやー、温かくなってきましたね~! みなさんはキャンプを楽しんでいますか? 僕もここぞとばかりに休みを見つけてはキャンプに行ってますよ。

今回は初めに、少しだけランタンのお話をしましょう。

とある寒い時期でのキャンプのこと

さかのぼること数か月前、1月の出来事です。寒かったのですが、芸人仲間でキャンプへ行ってきました。

メンバーの中に、ちょっと前に誕生日を迎えたキャンプ好きの先輩も来ていました。そこで「何か誕生日プレゼントを渡そう!」ということで、僕と芸人仲間がその先輩にプレゼントしたのは、先輩の生まれ年である76年に製造されたランタン、つまりバースデーランタン!



CAMP HACK読者の方はバースデーランタンというものをご存知の方も多いはず。でも「初めて聞くよ」という方に少し説明を。

バースデーランタンとは?

コールマンの代名詞ともいえるアイテム、ガソリンランタン。実はそれぞれに製造年が違っていて、古くなると色や形も様々になるのですが、その分お目当ての古いランタンを見つけ出すのも困難に。

そんなランタンの中で、自分の生まれ年に製造されたランタンをバースデーランタンと呼び、キャンパーはいつか手に入れたいと思うレアアイテムの一つなのです(バースイヤーランタンとも呼びます)。

そしてその中でも、最もレアとされ、真のバースデーランタンとされるのが、自分の生まれ年、さらには自分の生まれ月に製造されたランタン!



製造年のほかに、ランタンの底面をよく見ると製造月も刻印されています。誕生日と同じ年、そして同じ製造月ともなると、出会う確率は思いっきり下がります。

製造していない月ももちろんあるので、探してもそもそも存在しないということもあり得るのです。



話を戻して、先輩に渡すプレゼントを探しに、二子玉川の「Viblant(ビブラント)」というヴィンテージランタンを扱うお店にふらっと行ってみたんです。そしたら……



76年製造のランタンを発見! しかも、なんと生まれた月である1月に製造された物だったのです。これにはお店の人も超ビックリ。鳥肌ものでした。

バースデーランタンの灯りとともに末永くキャンプを楽しんでほしいものです。こんな楽しみも、キャンプならではかもしれませんね!

朝食の定番、ホットサンドをいろいろ作ってみましょう!



さて、前置きが長くなりました。夜のランタンの下で食べるご飯もかなり美味しいですが、キャンプの朝に食べるご飯、これもまた格別です。

キャンプの朝の定番といえば、そう、ホットサンド! ホットサンドメーカーに食パンと好きな具材を挟んで焼くだけ。今回はそんなホットサンドレシピをご紹介しましょう。

ホットサンドメーカーは各社から販売

その前に、ホットサンドメーカーにもいろいろあります。コールマン、スノーピーク、OIGEN、バウルーなど。





作り方ですが、基本的には少し温めたホットサンドメーカーにバターを溶かし、8枚切りの食パンをセットします。おこに具材を並べ、もう一枚の食パンでサンドしてパンの焦げ目を見ながら焼く、これが手順です。

まずは簡単に作れるホットサンド料理



まずはこちら、「ツナマヨ」。

食パンにツナ、レタス、紫玉ねぎを並べ、マヨネーズをかけてサンド。間違いない定番の具材です。



お次は、「チャーシューチーズ」。

食パンにレタス、市販のチャーシュー、ピザ用チーズを乗せたサンド。こちらはチャーシューの甘辛さとチーズの濃厚さが絶妙な味を演出してくれます。朝からガッツリ食べたい方にはおすすめです!



そして、「マスタードサラダチキン」。

食パンの上にレタス、そして溶けるチーズ、その上にカットしたサラダチキンをのせ、最後にマスタードをかけます。コンビニ食材でそろってしまうので、お手軽に作れちゃいます。



さらに、「ミートボールホットサンド」。これは手軽で超おいしいです!

食パンにレタスを乗せ、これまた市販のミートボールを乗せるだけ。ソースもたっぷりとかけるのが美味しさのポイントです。ミートボールの上にさらにレタスを乗せ、その上から食パンでサンドするといい仕上がりになります。

デザートホットサンドもおすすめ!



続きましては、デザートホットサンドに移りましょうか!

甘ーいホットサンドの定番といえば、そうです「チョコバナナ」。こちらは、カットしたバナナを食パンに並べ、その上に割った板チョコをおくサンド。程よくチョコレートが溶けて、子供ウケ、女子ウケ間違いなしのメニューです。



次は、「イチゴ練乳」。

これも外せません。カットしたイチゴと練乳の組み合わせなので、嫌いな人はいないでしょう。熱が入ったイチゴはさらに甘みが増しますよ!



そして最後は、「アイスクリームホットサンド」。

「おいおいたけだバーベキュー、食べ物でふざけるなよ」といった声が飛んできそうですが、ちょっと待ってくだい。これがびっくりするぐらい美味しいんです! 食パンにコンビニで売っているアイスを乗せて、サンドして焼いちゃいます。



すると、中でアイスが溶けて食パンに染み込み、外はカリッ、中はふわっとした新感覚フレンチトーストが完成するのです!



これには感動すら覚えます。もちろん味もめっちゃ美味しいです! だまされたと思って、一度試してみてください。



そんなこんなでいろんなホットサンドレシピをご紹介しましたが、簡単でなおかつかなりレシピの自由度が高いのがホットサンドの特徴。失敗も少ないのでキャンプ初心者の方にもおすすめです。いろんな食材をサンドしてみて、ぜひ自分なりのオリジナルホットサンドレシピを見つけてください!

ナイスバーべ!

たけだバーベキューさんの過去連載はこちら!

Source: CAMP HACK

料理下手キャンプ女子が挑む!びよ~んとのびる「チーズハットグ」作ってみた

アイキャッチ画像・記事中画像撮影:岡村武夫

超話題のこの食べ物を知ってますか?



韓国で人気のおやつ「チーズハットグ」。中からチーズがトロッと出てきて、すごーく美味しそうですよね? これが今、すごく流行ってるんです!

全国で女子高生が大行列。「チーズハットグ」が今大人気!

Instagram Photoチーズをびよーんと伸ばして食べる姿がすごーく美味しそうでインスタ映えする、と人気に火が付いたのが「チーズハットグ」。

その流行ぶりはすさまじく、女子高生がお店に連日大行列するほど。今ではチーズハットグ専門店も全国にたくさんオープンしているのです。

「チーズハットグ」ってこんな食べもの

出典:アリランホットドッグ

チーズハットグは、チーズを甘めの生地で包んで揚げた、韓国ではポピュラーなおやつ。

「ハットグ」は韓国語で「ホットドッグ」のことですが、パンにソーセージを挟むアレではなく、どちらかというと「アメリカンドッグ」に近いです。

外側にパン粉をつけてこんがり揚げ、粉砂糖やケチャップ、ハニーマスタードなどをトッピングするのが定番なんです。キャンプでこんなおやつが作れたら、とっても盛りあがって楽しそうですよね?

料理下手の私がチーズハットグ作りに挑戦します!



キャンプでチーズハットグが作れたら楽しそうだけど、揚げ物はちょっとハードル高そうなイメージもあります。本当に誰にでもできるんでしょうか?

作ってみるのは私です!



そこで実際に検証すべく、料理下手キャンパーの私・オカムラが、自らチーズハットグ作りに挑戦することに!

理想はこんな「チーズびよ~ん」。うまくいくかなぁ……

出典:PIXTA

やっぱり重視すべきは、このチーズの伸び。これをうまく再現するには、どんな材料を使うのがいいのでしょうか。また、周りに付ける生地って自分で作れるものなんでしょうか??

調べてみると、チーズハットグのレシピがたくさん出てきました。中でも一番簡単そうなのは、ホットケーキミックスを使ったレシピ。これなら私にも作れそうです。

生地がうまく付けられるか、揚げた時にチーズがはみ出したり焦げたりしないのか、ちゃんとチーズは伸びるのか、そして油の片づけは……など心配事は尽きませんが、まずはやってみてから考えましょう!

果たして本当にあのチーズびよーんは再現できるのでしょうか……!?

さっそく、チーズハットグを作ってみた!



さあ、のびーるチーズハットグをめざして料理開始です。

材料と道具はこんな感じ



生地に小麦粉や牛乳、豆腐などを加えるレシピもありますが、キャンプで作ることを考えて一番簡単そうな「ホットケーキミックスと水だけ」で生地を作るシンプルなレシピに。

[材料]2本分
・ホットケーキミックス…100g
・水…大さじ3くらい
・お好みのチーズ…割けるチーズなら1本、スライスチーズなら2枚
・ソーセージ…1本
・パン粉…適量
・サラダ油…適量
・ケチャップやハニーマスタード…お好みで
・粉砂糖…お好みで

[道具]
・竹串
・クッカー
・バーナー
・ボウル
・包丁
・茶こし
・使い捨て手袋
・大さじ

さあ作ってみましょう!



1.ソーセージとチーズを半分に切って串に刺す
2.ホットケーキミックスに水を入れスプーンなどで混ぜる
3.ポロポロしてきたら使い捨て手袋をつけて手でまとめる
4.2等分して1に巻きつけ形を整える



5.パン粉をつける(生地に少し水や卵を塗るとつけやすい)
6.熱した油で揚げる(火傷には要注意!)
7.生地が膨らみ、こんがり色づいたら完成
8.お好みでトッピングしてアツアツを召し上がれ

ポイントを押さえて失敗知らずに



途中、料理下手ならではのハプニングもいろいろ起こりましたが、以下のポイントに気をつければ大丈夫です!

①水を入れ過ぎて生地がベタベタに
→水の量は少なめから調整して、べたつかずにまとまる程度に。耳たぶくらいの固さが成形しやすいです。ベタベタして成形しにくければ粉を足せばOK。少しずつ調整しましょう。

②ソーセージ無しで作ったら串が動いて揚げにくい
→芯になる食材を必ず下に入れること。チーズは溶けるので芯になりません。

③クッカーが不安定で油がこぼれそうに
→安定感のある形のクッカーを使い、軍手をして取っ手を持ちながら揚げましょう。

④周りが焦げて中は生だった
→油の温度が高すぎます! 弱火でじっくり揚げてみましょう。

⑤揚げている途中でチーズが出てしまった
→チーズを串に刺したら、クーラーボックスに入れて生地を巻く直前まで冷やしておくといいです。生地は丁寧に隙間なく巻きましょう。それでもチーズが出てくる場合は、もう揚がっていると思われるので食べましょう。

完成!いざ実食。果たしてチーズは伸びるのか!?



野外で手作りのチーズハットグ、こんな感じで見事に伸びました! 多少形が崩れていてもチーズはちゃんと伸びるのでご安心を。

肝心のお味は、外サックサクの、中はフワフワ&トロ~リでめちゃうま! 子どもにもウケること間違いなしです。

油の片づけはちょっと面倒くさいですが、汚れるのはボウルとクッカー1つずつなので洗い物はすぐに終わります。料理が苦手なキャンパーさんも恐れずにチャレンジしてみてください。

どのチーズがいちばん伸びるのか、比べてみた!



チーズハットグ作りに最適な、よく伸びておいしいチーズはどんなタイプなんでしょうか? よく伸びそうなものを5つセレクトして試してみました。

今回試したチーズはこの5つ

①割けるチーズ


切って串に刺すだけで簡単。よく伸びると評判で、レシピでもこれを使う人が多いです。

②ピザ用チーズ


よく伸びそうですが、串に刺せないので生地に乗せて巻きます。

③溶けるスライスチーズ


こちらもいかにも伸びそうですが、串に刺せないので巻いて形を作ります。

④割けるチーズモッツァレラタイプ


割けるチーズが良く伸びると評判なら、モッツァレラタイプはもっと伸びるのでは? という予想です。

⑤モッツァレラチーズ


唯一のナチュラルチーズからの参戦です。キャンプで使いやすいセミハードタイプを選択しました。モッツァレラチーズはピザにも使われるので、よく伸びそう?

比較のため、全てのチーズを計量して10gに揃え、揚げてから10秒以内に伸ばしました。

結果、どのチーズが一番伸びた!?

第5位 ③溶けるスライスチーズ 20cm


トロリと流れ出して美味しそうな溶けるスライスチーズ。伸びはいまいちですが、モチッとした食感で固くなりにくいのが利点です。

第4位 ②ピザ用チーズ 30cm


柔らかくトロッと伸びたピザ用チーズ。長さはあまり出ませんが、味はしっかりしていて生地に負けません。

お次はいよいよベスト3!

第3位 ①割けるチーズ 40cm


びよーんと安定した伸びを見せた割けるチーズ。しっかりした食感で食べ応えがありますが、冷めるとすぐ固くなるので早めに食べたい。

第2位 ⑤モッツァレラチーズ 70cm


70cmと大健闘したのがモッツァレラチーズ。セミハードタイプなので味もしっかりしていて、個人的には一番好みでした。冷めるとやや固くなります。

第1位 ④割けるチーズモッツァレラタイプ 80cm


今回一番の伸びを記録した割けるチーズモッツァレラタイプ。ここまで伸びると予想していなかったので、机からはみ出してしまいました……。割けるチーズ同様、冷めるとすぐに固くなります。

ということで、伸び率第1位「割けるチーズモッツァレラタイプ」でした!(ただ今回は1回勝負で、私が手作業で伸ばしているので、伸び方の違いは参考程度に考えてください)

傾向として、伸びの良いタイプは冷めると固くなりやすく、柔らかめの食感のものは伸びが少ないようです。お好みに応じて使い分けてみてはいかがでしょうか。

キャンプで伸ばして楽しもう!


写真:岡村武夫

キャンプで揚げ物なんて最初は一体どうなることやらと思いましたが、意外と簡単にあの”チーズびよ~ん”が再現できました。

ホットケーキミックスやチーズ、ケチャップなど、今回使った材料はどれも最初から味が決まっているので、味付けに自信がない料理下手さんにもオススメの料理と言えます。

誰でもおいしく作れるチーズハットグ、今度のキャンプのおやつに作ってみませんか?

執筆:岡村朱万里

野外でのおやつタイムは最高

どうしてこんなにウマいのか。

Let’s try to make Korean cheese hotdogs in camp!
キャンプでチーズハットグを作ってみよう!

Source: CAMP HACK

車中泊クッキングの救世主!電熱式「トラベルマルチクッカー」が買いな本当の理由

記事中画像撮影:すべて筆者

車中泊クッキングにバーナーは不要!?



車中泊で意外と困るのが食事。もちろん出来合いのものを買ってきてしまえばそれまでですが、やはり調理そのものを楽しみたいですよね。

しかしバーナーを車内で使うのはリスキー……。そんな悩み、ありませんか?

そんなときの救世主がコチラ!

画像提供:YAZAWA

そんな人にぜひオススメしたいアイテムがこれ。携帯型電気調理器の「トラベルマルチクッカー」です!

そもそもの開発コンセプトが”海外滞在中のホテルの部屋で気軽に調理ができる電気調理器”ということなので、これは車中泊でも活躍してくれそうです。

「トラベルマルチクッカー」使ってみた

まずはこの「トラベルマルチクッカー」が一体どんなものなのかをチェックしてみましょう。

中身はこんな感じ



左上から時計回りにどんぶり、専用ポーチ、鍋、本体、スプーンフォーク、ふたがセットになっています。

「トラベル」とつくだけあって本来は旅行用の製品なので、コンパクトに収納できる設計がなされています。また、素材はかなり頑丈そうです。

使用する電圧に合わせる



海外での使用が想定されているので、マイナスドライバーを使って電圧設定を変更することが可能です。

デフォルトが220~240Vになっているので、日本で使用するときは100〜130Vに切り替えることを忘れずに。

ポータブル電源を使用する



250Wの消費電力表記だったので、当初は300Wの出力のDC-ACコンバーターを使おうと試みました。ところが、すぐにコンバーターがエラーモードに入ってしまい使用不能に……。

そこで、純正弦波出力のポータブル電源「Suaoki」を使用してみたところ、こちらは問題なく動作しました。この原因については後ほどご説明します。

これで料理を作ってみた!



では早速、トラベルマルチクッカーを車内で使ってみることに。ワゴンの後方にテーブルを設置して、ここで調理をします。

鍋に水を入れた場合、合計で約2kgとそれなりに重く、調理中は不安定になるためこういった安定した場所での使用がベストでしょう。

まずはお湯を沸かしてみる



約500mlの水を入れふたをして、ポータブル電源に接続してお湯を沸かします。スイッチによる起動ではなく、電源の抜き差しによってそのまま自動過熱が始まるので注意してください。

ちなみにこのときの車内温度は30度と高めです。



約17分後、ぐつぐつとお湯が沸騰しました。そして車内の温度は33.3度にまで上昇。

火を使わない電熱式なので基本的には換気の必要はありませんが、室温が上がるので窓を開けるなどの対策はしたほうがよさそう。



ここでポータブル電源のディスプレイを確認したところ、316W前後の消費電流を表示していました。

使用条件によって異なるとは思いますが、トラベルマルチクッカーの消費電力はどうやら実際は250Wを上回るようです。

なので300W出力のDC-ACコンバーターを使用しても出力が足りなかったのがエラーの原因でした。使用する際は400Wくらいの出力が可能なタイプがオススメ。

今回使用しているSuaokiのポータブル電源は300W(最大600W)出力のスペックを持ち、トラベルマルチクッカーの消費電力にギリギリ対応してくれたようです。

ゆで卵を作る



先ほど同様、水が沸騰するのに約17分。そこからさらにゆで卵が完成するまでに約10分間かかります。

今回は卵6個を同時に茹でましたが、すべて問題なくイイ感じでできあがっていました。このクッカーの大きさと深さは大きすぎず、小さすぎずでちょうどいいですね。

レトルト食品を加熱する





レトルトカレーや冷凍ハンバーグの場合も、クッカーの絶妙なサイズ感のおかげで沸騰してもお湯が溢れることなく加熱することができました。

即席袋麺を調理する



今度はお湯を沸かしてインスタントラーメンを投入します。鍋の形状が麺の形にぴったりなので、いちいち砕いたりせずに調理ができます。

また剛性の高いクッカーに装着されている取っ手も、熱が回り込みにくくしっかりと持つことができます。



麺が茹で上がったら粉末スープを入れて、ラーメンを付属のどんぶりに移します。このとき必ず電源を抜いて加熱を停止させるのを忘れないようにしましょう。

また、付属のスプーンフォークは食べやすいのですが、うっかりどんぶりの中に落とすと沈んでしまうサイズなので注意が必要です。

しゃぶしゃぶをしてみる



どんぶりにポン酢を入れて、リッチにしゃぶしゃぶはいかがでしょうか。

焼いたり炒めたりしないので油がハネることもなく、車中泊でも十分に楽しめる料理です。冬場であれば車内も温まるので一石二鳥ですね。

スキレット調理にも挑戦



フラットで円形の形状なので、スキレット調理もできちゃいます。

しかし、異常加熱を感知するとサーモスタットが働き電源が自動的に切れる機能が備わっているので、加熱し過ぎには注意が必要です。

目玉焼きを作った際も、サーモスタットが実際に作動してしまいました。そしていちど冷却されてからまた復帰するのに、約20分ほどかかってしまいます。

(※メーカーとしては付属の調理器具以外の使用は推奨していないので、あくまで自己責任での扱いになります)

使用後の収納方法



スプーンフォークがふたにぴったりと収まります。電源コードを巻きつけた本体は、鍋とどんぶり内にジャストで入るようになっています。

専用ポーチもあるので、とても携帯性にも優れた商品だという印象を受けました。

ITEM



ヤザワ トラベルマルチクッカー
■出力:350W
■満水容量:約1.3L
■鍋材質:アルミ

<!–

–>

気になった点は2つ

持ち運びやすく、操作はきわめてシンプルで、使い勝手もいい。そんな「トラベルマルチクッカー」ですが、気になった点もないわけではありません。

それなりに重さはある



コンパクトに重ねられ専用ポーチに収納できるのはいいのですが、重量が本体だけで636gあるので、ガスバーナーに比べると重いという印象をもつかもしれません。

専用鍋以外だとやや不安定?

画像提供:YAZAWA

発熱する円形部分がやや膨らんでいる形状なので、専用鍋以外の調理器具ではやや不安定になりがちです。



他の調理器具の使用は推奨していませんが、たとえばアルミホイルの鍋焼きうどんなど、鍋底が柔らかいものであれば問題なく調理できます。

電源さえ確保できればかなり使える!



電熱式の調理器具は消費電力と発熱量が正比例します。250Wより消費電力が多ければ、さらに発熱も強く時短で調理ができるでしょう。

しかし車中泊での加熱調理器具であれば、トラベルマルチクッカーのこの出力くらいがベストではないでしょうか。

これ以上の出力だと、大型ポータブル電源や電源サイトからの電力供給が必要になってしまい、手軽さがなくなってしまいますからね。車中泊以外でもさまざまなシーンで活用してみてはどうでしょう。

執筆:Kentos

車中泊でご飯も炊いてみよう!

そんなときは「タケルくん」の出番です。

You can use the Travel Multi Cooker for peace of mind while traveling in a car
トラベルマルチクッカー車中泊料理も安心!

Source: CAMP HACK

撤収前のサク飯に、コッテリ続きの翌朝に…桃屋「ごはんですよ!」って最高なんですよ

アイキャッチ画像撮影:編集部

桃屋っておいしいんですよ!

出典:Amazon

忙しい朝食に、小腹が空いた深夜に、そしてキャンプ時に……ふと食べたくなる、懐かしくも色あせない愛しき味。

やっぱり桃屋の「のり佃煮」シリーズはご飯のお供に最高ですよね。

やっぱり最強は「ごはんですよ!」

出典:桃屋

なかでもヒョードルばりの絶対王者として長きにわたり君臨するのが、そう「ごはんですよ!」。

出典:Amazon

子どものころからずっと食べ続けている、という人もきっと多いんじゃないでしょうか。

キャンプにも持っていきやすい

出典:Amazon

キャンプで美味しくご飯を炊いて、サクッと食べたいときにとても重宝します。そして余りごはんでおにぎりにしたって強い、強すぎます。

そんな桃屋「ごはんですよ!」のポテンシャルをさらに引き出すツボをここで伝授いたしましょう!

白めしには当然合うんですよ!

出典:PIXTA

自然の息吹を感じつつ炊いた、ちょっとお焦げのついた白飯に桃屋の「ごはんですよ!」を乗せればもうそれは最高のごちそう……。

なんですが、そこからさらに一歩進めてみたい方はこんなレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか。

【初級編】ごはんですよ!茶漬け

出典:Amazon

サラサラといただけるお茶漬けは、コッテリ続きのあとにおススメ。生海苔や帆立、鰹の旨みが溶け出て、磯の香り豊かな一品に。

出典:桃屋

どうも食欲がないときには、冷たい緑茶を注いで氷を浮かべ「冷やし茶漬け」にすれば気分もスッキリ。

まずごはんは軽く水気をきっておき、万能ねぎを小口切りにします。「ごはんですよ!」を盛り付け、冷えた緑茶でフィニッシュ。わさびはお好みでどうぞ。

  • 【初級編】ごはんですよ!おもち乗せ

出典:Amazon

焼いたおもちにのせるだけでもビックリするほどおいしいのです。まさにキャンプの朝のサク飯や、ちょっと小腹がすいたときにこれ以上ないレシピといえるでしょう。

【初級編】おかゆプラスごはんですよ!

出典:Amazon

炊き立ての白飯でおいしいのなら、おかゆに乗せたっておいしいはず……ハイ正解です。

まさにほっとする一品は、飲みすぎた翌朝の胃もたれを防ぎ、やさしく消化されることでしょう。

【中級編】黒チャーハン

出典:桃屋

しょうゆの旨み、海苔の香ばしさを全面に引き出した、しっかり味の和風チャーハンです。チャーシューは1㎝の角切り、長ねぎは粗みじん切りにし、卵は溶いておきます。

次にスキレットにサラダ油を中火で熱し、卵をさっと炒め、半熟状態になったらごはんを加えて炒めます。

さらにチャーシュー、長ねぎを加えて炒めます。 全体に油がまわってきたら「ごはんですよ!」を加えてさらに炒め合わせれば完成です!

【上級編】鮭のごはんですよ!炊き込みごはん

出典:桃屋

「ごはんですよ!」特有の磯の香りと、鮭のホクホク感がたまらない贅沢すぎる一品! 丸めておにぎりにしてもたまりません。

まず飯ごうでご飯を炊く際に、「ごはんですよ!」と鮭を入れておきます。炊き上がったら骨を取りながらよく混ぜ合わせ、千切りにした大葉を散らせば完成です。

これがまた●●にも合うんですよ!

出典:Amazon

「ごはんですよ!」ってじつはパンにも合うって知ってましたか? これが白飯に勝るとも劣らない相思相愛ぶりなんです。

だまされたと思ってぜひトライしてみてください。もしかするとゴハン以上にハマってしまうかも?

【初級編】ハムときゅうりのごはんですよ!サンド

出典:桃屋

とてもシンプルですが、普通のサンドイッチとは明らかに違う味です。それはソースに魚介の旨みが入った「ごはんですよ!」を使っているから。

作り方は「ごはんですよ!」とからし、マヨネーズを混ぜたものを食パンに塗るだけ。斜めにスライスしたキュウリをハムと一緒にパンに挟めばできあがり。

【中級編】ごはんですよ!ホットドッグ

出典:桃屋

ケチャップと粒マスタードの代わりに「ごはんですよ!」と和からしを使えば、たちまち和風ホットドッグになるのです。

最初にざく切りしたキャベツを塩でもみ、しんなりさせ、キッチンペーパーで水気をよく取ります。次に「ごはんですよ!」、マヨネーズ、和からしを混ぜ合わせソースを作リます。

ホットドッグ用パンの切れ目に特製ソースの半分を塗り、焼いたソーセージとキャベツを挟みます。残りのソースをパンの上に塗ればパーフェクト!

【上級編】アボカドごはんですよ!トースト

出典:桃屋

濃厚なアボカドとわさびマヨネーズが「ごはんですよ!」の風味とよく合います。ホットサンドにしてもバッチリですよ。

まず食パンに「ごはんですよ!」とわさびを混ぜ合わせたものを塗ります。アボカドをその上にのせ、マヨネーズを網目状にかけてこんがりと焼けば完成です!

定番だけでなく、変化球もあるんですよ

出典:Amazon

定番ももちろん最高なんですが、より甘みが強めな「あまいですよ!」や、シイタケの旨みが加わった「ごはんですよ!しいたけのり」といった変わりダネもラインナップしているのです。食べ比べてみると楽しさ倍増ですよ。

「ビンだと割れちゃいそうで……」という慎重派には、あらかじめ小分けになっているミニパックもあります。これなら割れる心配もなく安心です。

ITEM



桃屋 ごはんですよ!
■のり佃煮
■内容量:180g

<!–

–>

ITEM



桃屋 ごはんですよ! ミニパック箱
■原料・成分:のり、しょうゆ、水飴、魚介エキス等

<!–

–>

ITEM



桃屋 あまいですよ! 
■昆布の旨みを追加
■重量:145g

<!–

–>

ITEM



桃屋 ごはんですよ! しいたけのり
■重量:180g
■10グラムあたり9kcal

<!–

–>

つまりは「最高」ってことなんですよ!

撮影:編集部

アメリカのスポーツ界では、活躍した選手に対し最上級の賛意をこめて「GOAT(ゴート)」という言葉が投げかけられてきました。

直訳すれば動物の「ヤギ」ですが、称賛をあらわす場合は「Greatest Of All Time」の頭文字。つまり「史上最高」という意味がこめられているのです。そしてこの表現、最近はスポーツ以外にも使われはじめました。

つまりは桃屋「ごはんですよ!」もまさにGOAT。称えられるに値する名品です。変わらないおいしさをキャンプ場でもぜひ堪能してください!

ごはんのお供なら……

サバ缶もかなりの実力者。

The possibility of Gohandesuyo! is infinite

ごはんですよ!の可能性は無限大

Source: CAMP HACK