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スノーブーツメンズおすすめ20選!実用的でおしゃれなブーツが大集合

スノーブーツメンズおすすめ紹介!

スノーブーツを履いたメンズと冬景色

スノーブーツを履いたメンズ

出典:Amazon

冬は足元を暖かくお洒落にしてくれる「スノーブーツ」が人気。街を見るとお洒落なスノーブーツを履いている女性が多いですね。

しかし今回はレディースに負けないお洒落かつ実用的なメンズ用スノーブーツをご紹介します。一足は持っていたいアイテムなのでぜひ参考にしてください!

スノーブーツメンズの人気ブランドおすすめ10選

メンズに人気のスノーブーツ

出典:ASBEE

履き心地にプラスして保温性・防水性に特化したスノーブーツたちをご紹介します。その分見た目はガッチリとした印象になりますが、それもお洒落のうち!これぞスノーブーツというものが欲しい方はぜひ!

【ザ・ノース・フェイス スノウ ショット6】

見た目も雰囲気も渋い人気のヌプシブーティシリーズスノーブーツです。素材に撥水加工をしたナイロン生地を使用しています。少し大き目を購入するのがベター。

ITEM

ザ・ノース・フェイス スノウショット 6
●メイン素材:ナイロン
●表地:合繊
●ソール素材または裏地:ラバーソール
●サイズ:5,7,8,9,10
●カラー:6色
●ヒールの高さ:4.5cm
●ブーツ筒周り:28cm
●留め金の種類:レースアップ
●ソール厚さ:2cm
●履き口:28cm/筒丈:15cm
●重さ:420g

頑丈かつ洗練されたデザインです。スノーブーツは久しぶりに購入しましたが、これくらい軽めのゴツさ加減で、機能性とデザイン性が融合しているのは、他には少ないかと思います。

【ザ・ノース・フェイス ヌプシ ウール2】

永遠の名品と言われるヌプシブーティのウールバージョン。柔らかく、暖かく、歩きやすく、軽く、そしてお洒落。シンプルなデザインですのでいろいろな服に合わせてください。

ITEM

ザ・ノース・フェイス ヌプシウール2
●メイン素材:フェルト
●表地:合繊
●ソール素材または裏地:ラバーソール
●サイズ:5,7,8,9,10
●カラー:6色
●ヒールの高さ:5cm
●ブーツ筒周り:32cm
●留め金の種類:リボン・ヒモ
●ソールの厚さ:3cm

店頭ではいて、気持ち小さかったので普段のものより1cm大きいものにして正解でした。

【トレイルマスター】

旧商品よりも片足で約297gも軽くなりました。両足で500mlペットボトル1本分以上の軽量化!価格もかなり抑えられています。インナーには暖かいボアがしっかりはいっていますよ。

ITEM

トレイルマスター  防水設計 メンズ ブーツ
●メイン素材:合成繊維
●ソール素材または裏地:合成底
●サイズ:25cm,26cm,27cm,28cm
●カラー:4色
●ヒールの高さ:3cm
●ブーツ筒周り:31cm
●留め金の種類:レースアップ
●ソールの厚さ:2.5cm
●履き口:31cm/筒丈:20cm
●重さ:470g

サイズによってお値段が上下しますが、
4000円程度というお値段の安さには見えないデザインの良さだと感じました。

【ソレル カリブー】

言わずと知れた世界中で愛されているソレルのカリブー。もうスノーブーツのスタンダートですよね。インナーは保温性抜群で取り外せて洗えます。お洒落に履きこなしましょう!

ITEM

ソレル  カリブー
●メイン素材:天然皮革
●表地:レザー
●ソール素材または裏地:合成底
●サイズ:7,8,9,10,11
●カラー:6色
●ヒールの高さ:3cm
●ブーツ筒周り:39cm
●留め金の種類:レースアップ
●ソールの厚さ:1.5cm
●履き口:40cm/筒周り:39cm/筒丈:26cm
●重さ:1080g

冬のリゾートにはバッチリ似合うブーツです。多少重い感もありますが、そのへんはナイロン素材等のモデルに任せるとして、この靴は革の雰囲気や変化を楽しめるファッション性もあるブーツ!もちろん機能性は全く問題なく、雪なら都心でもオッケーです。

【トレイルマスター ロング丈】

積寒地に対応したロング丈のブーツ。お洒落に履きこなして欲しいですね。しかもお洒落なだけでなく-20度の製品耐寒屈曲試験を実施しています。

ITEM

トレイルマスター  防水設計 ブーツ ロング丈
●メイン素材:合成繊維
●ソール素材または裏地:合成底
●サイズ:S,M,L,LL
●カラー:3色
●ヒールの高さ:5cm
●ブーツ筒周り:27,5cm
●留め金の種類:レースアップ
●ソールの厚さ:2.5cm
●履き口:27,5cm/筒丈:22,5cm
●重さ:720g

サイズがやや大きいというよりは、ゆとりが有るという意味で書きました。
全体的なスタイルとしてはスマートに見えるデザインかと思いますが幅広のゴッツさは、感じません。

【ソレル 1964 パックナイロン】

履きやすさを追求してナイロンアッパーになったソレルです。重量もかなり軽くなりなっています。それでも暖かさは健在。大きめのサイズがいいですよ!

ITEM

ソレル  1964 パックナイロン
●メイン素材:生地
●ソール素材または裏地:合成底
●サイズ:7,8,9,10,11
●カラー:8色
●ヒールの高さ:3cm
●ブーツ筒周り:35cm
●留め金の種類:レースアップ
●ソールの厚さ:2cm
●履き口:35,5cm/筒丈:25,5cm
●重さ:680g

以前違うモデルですがソレルを履いており靴底がすり減って廃棄しましたが、その温かさとタフさから今回2足目の購入となりました。

【アシックス スノーシューズ スノトレ】

防寒対策と快適性を考えて作られたスノトレ。日本人に合ったワイドサイズは履き心地抜群!

ITEM

アシックス スノートレーニングシューズ スノトレ
●メイン素材:人工皮革
●ソール素材または裏地:合成底
●サイズ:25cm〜27,5cm/0,5cm刻み
●カラー:7色

アシックスの3Eは依然買ったウォーキングと同様だったので同じサイズを買ってみたらぴったり。

【コロンビア チャケイピパック3】

足元をしっかりと包み込むミドル丈。オムニヒートで暖かさを保ちます。フロントジッパーも使いやすくてグッドですよ。

ITEM

コロンビア チャケイピパック3プラス ブーツ
●メイン素材:ポリエステル
●サイズ:5,6,7,8,9,10
●カラー:4色

思ってた以上に軽く、暖かかったです!フロントファスナーも履きやすくグッドですよ。

【キーン スノーシューズ ウインターポート2】

機能性に偽りなしの逸品。デザインもカッコよくブーティーの上部を折り返してミッドカットブーツとしても履くことができます。

ITEM

キーン スノーシューズ ウインターポート2
●メイン素材:天然皮革
●表地:ナイロン
●ソール素材または裏地:合成底
●サイズ:25cm〜28cm/0,5cm刻み
●カラー:2色
●ヒールの高さ:3,5cm
●ブーツ筒周り:27cm
●ヒールのタイプ:プラットホーム
●留め金の種類:レースアップ
●ソールの厚さ:2.5cm
●履き口:27cm/筒丈:21cm
●重さ:590g

27cmを購入しました。
普段履くスニーカーは26.5~27.0cmを履きます。
レビューを見て「履口が狭い」「脱ぎにくい」というのを見つけ、心配で店頭で試着してみました。
結果的には27cmで大丈夫でした。

【ダナー D140001 リッジトップ】

厳選された素材を丹念に手作業で作られた逸品。インナー部分が濡れたとしても外して乾かすことができるので安心ですね。

ITEM

ダナー  D140001 リッジトップ CAMEL
●メイン素材:革
●留め金の種類:レースアップ
●サイズ:25cm〜27cm
●カラー:キャメル
●アッパー:ラバー・ヌバックレザー
●アウトソール:ラクロス・トラディショナルラグ

ビジネス用にも使える!スノーブーツメンズおすすめ5選

スノーブーツを履いたビジネスマンのメンズ

出典:Amazon

真冬で寒くても凍っていても仕事には行かなければいけませんよね。そんな時にはビジネスに履いても違和感がないスノーブーツがお勧めです。

【ノースデイト メンズチャッカブーツ】

お洒落なカラーと見た目で誰もスノーブーツだと気づかないかも。その見た目とは違い防滑性に優れたソールを採用しています。さすが北海道の靴メーカーですね。

ITEM

ノースデイト メンズ チャッカブーツ
●メイン素材:合成皮革
●ソール素材または裏地:合成底
●サイズ:24,5cm〜26,5cm/0,5cm刻み
●カラー:2色
●ヒールの高さ:2,5cm
●筒丈:9,5cm
●重さ:340g


誰もスノーブーツとは気づきませんでした
出典:楽天

【トラッククラブ メンズワークブーツ】

このかっこいいデザインでしっかり防水。雨の日も雪の日も心配いりません。履き口にチラッと見えるタータンチェックもおしゃれですね。

ITEM

トラッククラブ  メンズ ワークブーツ
●メイン素材:ポリエステル
●表素材:フェイクレザー
●サイズ:25cm〜27cm/0,5刻み,28cm
●カラー:3色
●ヒールの高さ:2,5cm
●重さ:448g

期待通りの商品が来ました
値段相応で満足です

【靴靴パワー 55番】

センターフロントのジッパーを採用しており、とても脱ぎ履きがしやすい構造です。軽く防水なので雨の日も雪の日も心配なし。

ITEM

靴靴パワー 55番
●底材:合成ゴム底
●サイズ:S,M,L,LL
●カラー:ブラック
●ヒールの高さ:3,5cm

思ってたより軽量で雨の日には出番ありと思います。万が一雪となってもスパイクいいですね。

【シンセイダイ メンズ  スノーブーツ】

両側ジッパーを採用しているので履きやすさは抜群です。しっかりとした防滑ソールでおしゃれに冬の街を歩いてください。

ITEM

シンセイダイメンズ  スノーブーツ
●メイン素材:合皮
●サイズ:24,5cm〜27cm/0,5cm刻み
●カラー:ブラック

雨の日と言うより雪の日用として購入しました。というのも使用が北海道のため冬用としてブーツが欲しかったのですが、ビジネス用としてゴツゴツしたものは控えたいと思っていたところオシャレかも思いポチり。

【アサヒトップドライブーツ】

優れたグリップ力のミラクルウェーブソールを採用しており、安心して歩くことができます。インソールは外して洗えるのでいつも清潔に履くことができます。

ITEM

アサヒトップドライ ブーツ
●メイン素材:合成皮革
●ソール素材または裏地:ウレタン底
●サイズ:24cm〜27cm/0,5cm刻み/28cm
●カラー:5色
●ヒールの高さ:3,5cm
●ブーツ筒周り:28cm
●留め金の種類:ジップアップ
●ソールの厚さ:1.5cm
●重さ:390g

北海道の冬道、特に凍った道での使用感はまだはっきりと確認していませんが期待通りの商品です。友人にも勧めました。

激安スノーブーツメンズおすすめ5選

スノーブーツを履いたメンズと雪

出典:楽天

スノーブーツが欲しいけど価格が高すきてなかなか手が出ないという声もよく聞きます。そんな方にはこのラインアップはどうでしょうか。全品3000円以下!それでもスノーブーツのとしてのクォリティーは十分ですよ。

【エニーウォーク 防寒スノーブーツ】

センターファスナーを採用しているのでとても履きやすいです。裏地にはボアを使っているのでとても暖かいですよ。

ITEM

エニーウォーク  防寒スノーブーツ
●メイン素材:合皮
●表地:ナイロン
●ヒールのタイプ:フラット
●サイズ:25cm〜27cm/0,5cm刻み
●カラー:2色
●留め金の種類:ジッパー

【YEJIA FASHION メンズ スノーブーツ 】

ひざ下までカバーしてくれるのでとても暖かいです。軽くて歩きやすいので、スノーブーツだけでなく街中でもお洒落に履いてください。

ITEM

YEJIA FASHION メンズ スノーブーツ
●メイン素材:ポリエステル
●表地:キャンパス
●サイズ:24,5cm〜28,5cm
●カラー:2色
●ヒールの高さ:4cm
●ブーツ筒周り:44cm
●留め金の種類:フック

【ブラッチャーノ 防水ウール調スノーブーツ】

見た感じもスノーブーツの雰囲気を感じさせないお洒落なスタイル。カジュアルなパンツと合わせて履いてみてください。

ITEM

ブラッチャーノ 防水ウール調スノーブーツ
●メイン素材:合成繊維
●ソール素材または裏地:合成底
●サイズ:25,5cm〜27cm/0,5cm刻み/28cm
●カラー:3色
●ヒールの高さ:3,5cm
●ブーツ筒周り:28cm
●ソールの厚さ:2.5cm
●履き口:28cm/筒丈:14,5cm
●重さ:3000g

イメージどおりの商品でした。雪道にも安心して使用出来そうです。

【ブラッチャーノ エンジニアムートンブーツ】

お洒落なムートン調なのにしっかり防寒もしてくれます。一足持っていると重宝しますよ。

ITEM

ブラッチャーノ エンジニアムートンブーツ
●メイン素材:合成繊維
●ソール素材または裏地:合成底
●サイズ:S,M,L,LL
●カラー:5色
●ヒールの高さ:3,5cm
●ブーツ筒周り:33cm
●ソールの厚さ:2.5cm
●履き口:33cm/筒丈:19cm

普段は25.5ですが、レビューを見て少し大きめが良さそうなので26にしました。
サイズは丁度良かったです。

【First Encounter スノーブーツ】

見て頂いたらわかるようにとてもお洒落。もちろんスノーブーツとしても十分履いていただけます。

ITEM

First Encounter スノーブーツ
●メイン素材:合成皮革
●ソール素材または裏地:ラバーソール
●サイズ:24,5cm〜27cm
●カラー:6色
●ヒールの高さ:3cm
●留め金の種類:レースアップ

十分街中でも履けるデザインと、履きやすさで、喜ばれました。
値段も安いのでとても満足してます。

スノーブーツで快適、お洒落に出かけましょう!

スノーブーツを履いたメンズと秋

出典:France-kotobo

これからは突然の雪や道路の凍結で歩くのに注意が必要です。転んでしまう前にしっかりと自己防衛をしたいですよね。スノーブーツなら履きやすく、暖かく、機能的でしかもお洒落!ビジネスシーンにまで幅広く使えます。もちろんカッコよくコーディネートするのもOK!暖かく楽しく出かけましょう!

Let’s obtain the snow boot which oneself had!

自分にあったスノーブーツを手に入れよう!

Source: CAMP HACK

2018年ヒット予想ワードの「低温調理」をエミールで試してみました

記事中画像撮影:筆者

低温でじっくり加熱するとおいしくなるって本当?

2018年にヒット間違いなしと言われている「低温調理器具」。鍋の中の水を60〜80℃にキープできる家電で、食材を低温でじっくり加熱できるというものです。

高温で加熱するとタンパク質が変性して肉が硬くなってしまい、しかも、うまみを含んだ水分も抜け出てしまうんですが、この温度が68℃以上。つまり、68℃以下の低温でじっくり火を通せば肉はしっとり仕上がるんですね。

そんな魅惑の調理法なんですが、一定の温度をキープするというのが非常に難しい!

今一番「低温調理器具」に近いキャンプ道具は・・・

ところで、一定の温度をキープする……というキーワードにピンときませんか? ほったらかし調理ができるSOTOの「エミール」です。

SOTO/エミール(9980円+税)

遊びながら調理ができるダッチオーブンのケースです。保温だけでなく、保冷材を入れて冷たいデザートを作るなんてこともできる優れもの。



SOTOのステンレスダッチオーブン10インチ専用設計でピッタリフィット。断熱効果抜群なので、加熱したダッチオーブンを入れると温度低下がゆるやかに進みます。





汚れがつきにくいナイロン製で、底は二重。さらにベルトが通っているため、食材を入れた重い鍋を入れてもヘタることはありません。

ITEM

SOTO ステンレスダッチオーブン 10インチ ST-910
●本体サイズ:幅35×奥行28×高さ16cm
●重量:5.2kg
●材質:ステンレス(底網:ステンレス)
●満水容量:5.2L
●サイズ:内径25.9×深さ11.5cm
ITEM

SOTO ダッチオーブン保温調理器 eMEAL(エミール) ST-920
●本体サイズ:幅38×奥行38×高さ25cm
●本体重量:1.375kg
●材質:内側保温材=EPP(耐熱温度120度)、外側カバー=ナイロン

今回は、このエミールを使って低温調理ができるのか、そしてそれはちゃんとおいしいのか、実際に試してみました。

ビーフとチキンの低温調理に挑戦してみた

肉のパサつきを押さえて、しっとり仕上がる……低温調理の魅力がはっきりわかるのが鶏胸肉や牛肉の赤身です。一方で、手作り鶏ハムで体調を崩す人がいるという報告があるように、注意が必要でもあります。

そこで、エミールで低温調理ができるか、と同時に、安全な調理ができるのかも検証してみました。

1. ビニール袋に入れて真空に似た状態に



クーラーボックスから取り出し、1時間ほど日影において芯まで常温になった肉を使います。厚みのある鶏肉の場合、中央に包丁を入れて開いておくと均一に熱が入ります。

肉の表面に塩をすり込み、ビニール袋へ。水の中に沈めながらビニール袋の中の空気を抜き、真空に似た状態になるんです。



赤身肉のローストビーフ作りでは、形を整えたいので塩をすり込み、ラップでピッチリ包んでからビニール袋に入れて簡易真空状態にします。こちらも常温に戻した肉を使います。

2. 85〜90℃の湯に食材を漬けてエミールへ



最初に、エミールで湯を保管して温度変化を計測すると、90分で20℃ほど低下しました。

「肉の中心温度が40〜55℃が一番菌が活発になる」こと、そして、「鶏肉に付着しているカンピロバクターは中心部75℃で1分以上加熱して殺菌できる」ことを考慮し、ステンレスダッチオーブンの湯は85℃まで加熱してから保温調理スタート。

3. 1〜2時間、ほったらかし



エミールに入れて鶏肉は2時間、ローストビーフは1時間。45分ごとに温度を測り、75℃を下回ったら80℃まで加熱しました。



2時間後に清潔な温度計を差して、肉の中心部が75℃になっていることを確認。温度計がない場合は、肉の色が白く変わっているかどうかを目安にします。

4. 調理後はすぐに取り出して



そのまま放置しておくと雑菌が繁殖しやすい40〜55℃まで低下してしまうので、火が通ったらすぐに取り出します。

鶏肉を切り分けると、肉の色は白く熱が通っていることがわかります。しかも、しっとりしていて、パサつきはありません。棒々鶏やピリ辛のソースと相性抜群。



ローストビーフの場合は、最後にダッチオーブンで炒めて表面に焼き目を付けます。袋に残った肉汁は、ワインとバルサミコを加えてソースに。無駄なく使えるのがうれしいですね。



中心はロゼ。ジューシーなローストビーフになりました。牛肉も鶏肉もしっかり火がとおっており、なのに柔らかい絶妙な仕上がりに。これだけでも充分においしいのですが、パンチを追加するためにニンニクのソースも一緒に作ってみました。

是非一緒に作ってみてほしいニンニクのソース

肉といっしょに、オイル漬けのニンニクを加熱すればソースもいっしょに作れます。



耐熱瓶に皮をむいたニンニクとオリーブオイル、塩を入れてアルミホイルをかぶせてふたをします。



肉を入れたビニール袋の脇に、ニンニクを入れた瓶をダッチオーブンに入れて保温。



ニンニクがまだ少し硬かったので、肉のみ取り出して、ニンニクは再度90℃に加熱して60分放置。色が変わり、いい香りがします。





ニンニクはフォークで軽くつぶせるくらい軟らか。これをソースとともにローストビーフにつけて食べると感激のおいしさ……! ニンニクは野菜やパン、パスタとも相性がいいので、たっぷり作って保存してもいいですね。

エミールでの低温調理のポイント

45分〜1時間ごとに温度を確認すること。また、芯まで火が通ったらそのままにせず、なるべく早く食べることがおいしさと安全の両立につながります。

キャンプで低温調理に挑戦してみては?

一度熱せばその後1~2時間はほったらかしに調理ができる低温調理。火の番をしなくてもいいのでキッチンから離れることもできます。この恩恵はファミリーキャンプなどでとてもありがたい時間になりそうです。

電気で一定温度に管理できる低温調理器具とまったく同じというわけにはいきませんが、エミールでも充分低温調理は可能ですし、このおいしさはやみつき必至ですよ。

SOTO「eMEAL (エミール) ST-920」

公式サイトはこちら

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Source: CAMP HACK

とろ~りチーズが口の中まであっつあつ。キャンプで試したいチーズ料理12選!

アイキャッチ画像出典:ロッヂ

キャンプでおいしいチーズメニュー!

野菜と玉子チーズのスキレット焼き

出典:ロッヂ

キャンプの楽しみのひとつはクッキング。バーベキューからステップアップして家庭でも使えるレパートリーを増やしたいですよね!

そこでおすすめなのはチーズを使った料理。チーズは何でも合うので料理の種類も自然に増えていきます。キャンプでチーズ料理に挑戦してみましょう!

チーズを楽しむ調理道具「スキレット」

ダッチオーブンと並んでスキレットはキャンプ料理に欠かせないアイテムの一つ。あっつあつの料理を作って、そのままテーブルに並べても見栄えが良いので大きさ違いのスキレットをいくつか揃えておきたいですね。

ITEM

ロッジ ロジック スキレット 8インチ


16.5センチのものを使っていてワンサイズ大きいものも欲しくなり購入しました。目玉焼き、ハンバーグ。お魚の切り身も美味しく焼けます。
出典:楽天

カマンベールチーズを丸ごと使う激ウマ料理

炭火でカマンベールチーズフォンデュ

カマンベールチーズは手ごろな大きさなのでカットせずにそのまま料理に使うのがワイルドでいかにもキャンプ! という雰囲気が味わえておすすめです。

アルミホイルでお皿を作ってその中でカマンベールチーズを熱すれば網のうえでそのままチーズフォンデュが楽しめます。

そのままチーズフォンデュに!

チーズフォンデュ

あらかじめディップしたい素材を準備しておき、アルミホイルに包んだカマンベールチーズを網に乗せて加熱します。

中のチーズがとろけてきたら、好きなものをディップするだけ! 容器いらずで、手軽においしいチーズフォンデュが楽しめますよ!

ベーコンでカマンベールを包むだけ「ベーカマ」

ベーカマ

ベーコンをスキレットに並べてその上にカマンベールチーズを丸ごと投入。ベーコンで隙間なく包み込んで、ベーコンの表面がパリッとする程度に焼き上げれば出来上がり。

お酒を飲みながら目の前の網で簡単におつまみが出来上がりますね。

相性抜群「カマンベールチーズのはちみつ焼き」

カマンベールチーズのはちみつ焼

カマンベールチーズとはちみつの相性の良さで出来上がったカマンベールチーズのはちみつ焼。カマンベールチーズを6等分にカットして、その上からはちみつをかけて焼き上げれば出来上がり! ワインに合うのでキャンプにおすすめ!

カマンベールをお鍋に「カマンベールチーズ鍋」

カマンベールチーズ鍋

カマンベールチーズが鍋にも合うこの料理。コンソメスープにマロニーや、キャベツ、ソーセージ、肉、しめじ、ホウレンソウなどの具材を投入。

最後にカマンベールチーズを入れてチーズがとろけだしたら完成の合図です。チーズとコンソメスープがマッチして美味しく、体もぽっかぽか。

こんなメニューも!「コーヒーナッツカマンベールロースト」

コーヒーナッツカマンベールロースト

出典:ロッヂ

5インチの小さいスキレットにぴったりなカマンベールチーズ。コーヒーリキュールを混ぜたくるみをチーズにのせてこんがりローストして出来上がり。

塩味のきいたクラッカーにのせれば、ワインを飲みながらのキャンプの夜にぴったりのおつまみが完成します。

火傷に注意な熱々のうまさ「○○チーズ焼き」

ズッキーニとトマトのカレーチーズ焼き

大人も子供も大好きなチーズを使った料理をご紹介! 具材ととろけたチーズがベストマッチする美味しい組み合わせを覚えて、キャンプ料理のレパートリーに加えておきましょう!

あっつあつなので火傷には十分注意して料理を楽しンでくださいね。

マヨネーズと味噌とチーズ!「なすの味噌マヨチーズ焼き」

味噌マヨのなすグラタン

半分に切ったナスに、みそとマヨネーズ、砂糖を混ぜて作ったタレをナスの切った面に塗り込み、さらにその上にとろけるチーズをたっぷり乗せて焼くだけ。

表面に焼き色が付く程度に焼き上げたら出来上がり。和洋折衷のおつまみになります。

この組み合わせあり!?「油揚げの納豆チーズ焼き」

油揚げの納豆チーズ焼き

油揚げの上に納豆、ねぎ、とろけるチーズの順で載せて、炭火の上でチーズがとろけるまでじっくりと焼き上げましょう。

お酒を飲みながらでも作れそうな手軽さがいいですね。

おいしくない訳がない「トマトチーズ焼き」

トマトのチーズ焼き

1㎝程度の厚さにカットしたトマトにとろけるチーズをのせ、オリーブオイルをかけます。あとは、じっくりと火にかけて、チーズがとろけたら出来上がり。

お好みでバジルやパセリを振りかければ香りも楽しめます。いろいろな風味を楽しみながら作りたいですね。

サクサク&カリカリがうまい「レンコンチーズ焼き」

レンコンチーズ焼き

皮をむいて7㎜くらいの厚さにカットしたレンコンをオリーブオイルを敷いたフライパンで両面が透明になるまで焼いて、とろけるチーズと合わせてチーズがカリカリになるまで焼き上げて出来上がり。

レンコンのサクサクした食感でお酒がすすみそうですね。

主食でもりもりチーズを食べるメニュー

ブロッコリーとカマンベールチーズのミルクパスタ

チーズ料理はお酒のおつまみだけではありません。料理としてしっかり食べれるおいしいチーズ料理の数々をご紹介。何でも合うのでアイデア次第でチーズの活用範囲は広がります。

ナイフとフォークで「チーズもりもりトースト」

具だくさんのチーズトースト

出典:ロッヂ

スキレットの大きさにカットしたパンをスキレットで焼いて軽く焼目を付け、カボチャやアボカド、ゆで卵などの具材をのせてピザ用チーズを具材の上にのせましょう。

オーブンで焼き上げれば、スキレットを使ったオシャレなチーズもりもりのトーストの出来上がりです。

ダッチオーブンでじっくり「ジャガイモのチーズグラタン」

ジャガイモのチーズグラタン

皮付きのままワイルドにカットしたジャガイモを炒め、牛乳と生クリームを入れて絡めましょう。次に、ブルーチーズとスライスチーズを散りばめてダッチオーブンのオーブン機能で焼き上げれば、ほくほくのじゃがいもチーズグラタンの出来上がり。手軽に暖を取る食事ができますね。

お米とチーズも相性抜群「キノコとベーコンのチーズリゾット」

きのことベーコンのチーズリゾット

玉ねぎ、ベーコン、しめじをオリーブオイルを使ってフライパンで炒め、程よく炒めたところでご飯を入れ全体を混ぜ合わせながら炒めましょう。お粥状にとろみが出てきたらチーズをかけて出来上がり。

冷凍ご飯や残りご飯を無駄にせず、簡単にリゾットに!チーズがとろけてウマウマですね。

チーズを使って料理のレパートリーを増やそう!

サラダチーズフォンデュ

チーズはそのまま食べてもおいしいですが、料理に使うと何でも合うので料理のレパートリーが増えて便利です。熱してチーズフォンデュにしても良し。ダッチオーブンを使って、パリッと焼くも良し、合わせる具材によっても楽しみが変わるのでチーズ料理はレパートリーを増やす近道! 次回のキャンプにはチーズ料理を加えて楽しみたいですね!

調味料散らかってませんか?

キャンプで料理に拘りだすと、散らかりがちなのが調味料。お気に入りのものを見つけましょう!

Master cheese dishes and enjoy camping!

チーズ料理をマスターしてキャンプを楽しもう!

 

Source: CAMP HACK

メレルより機能満載!キャンプにGOODなキャンバスシューズ登場【アウトドア通信.092】

キャンプにオススメ!遊び心を刺激する「キャンバスシューズ」が登場

撮影:編集部  写真左:BETA FLASH LOW VENT(ベータフラッシュローベンチ)価格:8,000円(税抜)、写真右:「BETA FLASH MID VENT(ベータフラッシュミッドベンチ)」価格:9,000円(税抜)
「キャンプにどんな靴を履いていこう…」とお悩みの方は要チェック! アメリカ発のアウトドアブランド「MERRELL(メレル)」より、キャンプスタイルにもハマるキャンバスシューズが新登場です。
撮影:編集部 BETA FLASH LOW VENT(左からBROWN SUGAR、NAVY、DUSTY OLIVE、WHITE)

街中はもちろんキャンプにもぴったりの新製品は、ローカットモデルの「BETA FLASH LOW VENT(ベータフラッシュローベンチ)」4色展開。

ミッドカットモデルの「BETA FLASH MID VENT(ベータフラッシュミッドベンチ)」が2色展開で、両モデルともに2018年3月初旬発売予定です。

キャンプにおすすめな理由って? 気になる新製品の全貌をお届けします。

アクティブ派も納得!?機能性&デザイン3つのGOODポイント

今回登場したキャンバスシューズは、メレルの人気クライミングシューズをモチーフに日常で使えるデザインに落とし込んでいます! キャンバスの風合いがGOODな新製品のスペックを紹介していきます。

①つま先を守る!ラバートゥキャップ

撮影:編集部

2モデルともに、クライミングシューズを感じさせる「プロテクティブラバートゥキャップ」で足のつま先を保護してくれます。石の多い川辺のキャンプ場では、移動の際につま先が守られていると安心です。

②動いていても疲れにくい軽量ソール

撮影:編集部

ソールには軽量ながらも衝撃を吸収してくれる「ライトウェイトPU」をミッドソールとアウトソールに使用しています。丸くカットされたソールがクッション性をアップしてくれます。またその裁断方法により重量も軽減! ロータイプだと片足の重さが約274g(27.0cm)と軽量なモデルです。なにかと動き回ることの多いキャンプシーンで足が疲れにくい秘訣ですね。

③デザインのアクセントに”サイドステッチ”

撮影:編集部

キャンバスの風合いが格好良い今回のモデル。メレルのロゴマークがサイドにワンポイントで配置され、さらにデザインの効いている流線のステッチがお洒落を演出してくれます。
カラー展開もローカットモデルは「BROWN SUGAR、DUSTY OLIVE、NAVY、WHITE」と、どんな服装にも合う落ち着いたカラーが勢ぞろい。ファッションのワンポイントに街もアウトドアシーンもカバーするシューズを手に入れてみては?

【BETA FLASH LOW VENT(ベータフラッシュローベンチ)】
●カラー:BROWN SUGAR、DUSTY OLIVE、NAVY、WHITE
●サイズ:25.0~28.0cm(29.0、30.0cm)※DUSTY OLIVEおよびNAVYのみ29.0、30.0cm展開
●価格:8,000円(税抜)
●重量:約274g(27.0cm片足)
●発売日:2018年3月初旬

【BETA FLASH MID VENT(ベータフラッシュミッドベンチ)】
●カラー:DUSTY OLIVE、BLACK
●サイズ:25.0~28.0cm
●価格:9,000円(税抜)
●重量:約328g(27.0cm片足)
●発売日:2018年3月初旬

【お問い合わせ先】
丸紅フットウェア TEL:03-3665-1789

アイテム情報も満載!CAMP HACKトップはこちら
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Source: CAMP HACK

Blue Kitchenのフォトジェニックな季節料理 #08 グルテンフリータコス&セビーチェ

パーティーの主役になれるヘルシータコスと、セビーチェを紹介!

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太陽が眩しい季節は、陽気にみんなでタコスパーティーはいかかでしょう!? カラフルで見た目も鮮やか、みんなで楽しめる、夏のオススメアウトドアメニューですよ。
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1品目は、グルテンフリーのタコス生地

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タコスの生地は、トルティーヤ。市販のものもありますが、実は簡単に手作りできます。出来立ての香ばしさはなんとも言えません! マサ(トウモロコシ粉)で作るのが基本ですが、それだけだとポロポロと崩れやすいので、一般的には小麦粉と合わせたりもします。今回は小麦粉の代わりに米粉を使ってヘルシーなグルテンフリー生地に。
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マサ200gに米粉50~100gオリーブオイル大さじ2、塩小さじ1、水1カップがベースですが、よく捏ねて耳たぶくらいの柔らかさ、まとまりやすくなればそれで大丈夫です。ゴルフボール大に丸めます。
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こちらは便利なトルティーヤトルティーヤプレス。オンラインショップでも購入できます(まな板などを使い、上下で挟んでも同じように作れます)。
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生地がくっつかないようにクッキングペーパーを挟んで、
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一気にプレス。
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油をひかずに、スキレットやフライパンで軽く両面焼けば美味しい出来立てトルティーヤの出来上がり!
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ピンクの生地はビーツ缶の汁、ブラックの生地はイカスミを混ぜました。その他、ほうれん草みじん切り(グリーン)人参みじん切り(オレンジ)の生地なども簡単に出来ますよ。ほんのり風味もついて美味しいです。(シリコンマットは生地をまとめたり、滑り止めになったり、色々と使えるのでキャンプでも大活躍です。)
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専用のスタンドも色々あって、便利ですよ!
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タコスは具だくさんなので、お皿に並べるとだとこぼれてしまうことも。スタンドだときれいに並べられるので、パーティーをより演出してくれますよ。

【材料】グルテンフリーのタコス生地

●マサ200g
●米粉50~100g
●オリーブオイル大さじ2
●塩小さじ1
●水1カップ

2品目は、タコスにピッタリな魚介のセビーチェ(マリネ)

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そしてタコスに合わせる具材。夏のオススメは魚介のセビーチェ! タコスと言えばお肉のイメージもありますが、メキシコやサンディエゴで食べた魚介のセビーチェのタコスがとても美味しくて、今では定番で作るようになりました。

白身魚とアボカド、ライムのセビーチェ

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鯛などお好みの白身魚、ライム汁(レモン)1/2個分、オリーブオイル大さじ2、塩胡椒 適量、コリアンダーみじん切り、ハラペーニョ(お好みで)

海老、帆立、マンゴー、キュウリのフルーティーなセビーチェ

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海老、帆立などお好みの魚介、キュウリ、ライム汁(レモン)1/2個分、塩胡椒、オリーブオイルオリーブオイル大さじ2、はちみつ大さじ1

スモークサーモン、マグロ、トマトの真っ赤なアカプルコ風セビーチェ(トマトとケチャップがポイント)

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スモークサーモン、マグロ、生鮭 ライム汁(レモン)1/2個分、塩胡椒、ハラペーニョ適宜、白ワイン大さじ2、ケチャップ大さじ2、トマトサルサ大さじ2
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簡単で美味しい、フライパンで焼くソフトなメキシカントルティーヤ。専用のタコシェルメーカーで挟んで揚げると、カリッカリのアメリカ風ハードタコシェルにも早変わり!
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ハードタコシェルはチリビーンズとも相性抜群ですよ。

何にで合う、トマトサルサは汎用性抜群!

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完熟トマト2個ざく切り、紫玉ねぎ1/4スライス、ライム汁(レモン)1/2個分、塩胡椒 少々、ハラペーニョみじん切り(お好みで)、パクチーみじん切り(お好みで)
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BBQで余ったお肉や海老など(魚介類)、オリーブオイル&ニンニクでソテーしてトマトサルサをかけるだけで更にもう一品、が簡単に作れますよ。色々とアレンジを楽しんでみてくださいね。

photo by Misato Takamatsu

【材料】白身魚とアボカド、ライムのセビーチェ

●白身魚
●ライム汁1/2個分(レモンでも可)
●オリーブオイル大さじ2
●塩胡椒適量
●コリアンダーみじん切り
●ハラペーニョ(お好みで)

【材料】海老、帆立、マンゴー、キュウリのフルーティーなセビーチェ

●魚介(海老、帆立などお好みのもの)
●キュウリ
●ライム汁1/2個分(レモンでも可)
●塩胡椒
●オリーブオイル大さじ2
●はちみつ大さじ1

【材料】スモークサーモン、マグロ、トマトの真っ赤なアカプルコ風セビーチェ

●スモークサーモン
●マグロ
●生鮭
●ライム汁1/2個分(レモンでも可)
●塩胡椒適宜
●ハラペーニョ適宜
●白ワイン大さじ2
●ケチャップ大さじ2
●トマトサルサ大さじ2

【材料】トマトサルサ

●完熟トマト2個ざく切り
●紫玉ねぎ1/4スライス
●ライム汁1/2個分(レモンでも可)
●塩胡椒少々
●ハラペーニョみじん切り(お好みで)
●パクチーみじん切り(お好みで)

Source: CAMP HACK

肉一枚でもこんなに違う!みんなのステーキスタイル10連発

アイキャッチ出典:instagram by koisan_insta

どんな肉焼きスタイルが好みですか?

野を背景に鎮座する分厚いステーキ肉は圧倒的な大正義。

最近キャンプから足が遠のいてしまっている方いませんか? 忙しい、疲れぎみ、寒い……。そんなキャンプ地までの障壁も、分厚いステーキ肉なら軽々吹き飛ばす!

美味しいドラマや美味しい漫画が流行る昨今、キャンプも「美味しいキャンプ」に特化してみてはいかがでしょう。その頂点に君臨するプランこそ野外ステーキ!

いてもたってもいられない! キャンプに行きたくなる破壊力抜群の野外ステーキの世界をお届け!

肉でつながる、ステーキスタイル10連発

キャンプ飯が旨いのと同様に、外で焼く肉を食べれば「ああ、生きている!」という本能をつく興奮と旨さが。さらに演出や調理法にこだわって、いざ究極の野外ステーキの世界を旅へ!

思わず二度見してしまったスタイルはぜひ次回キャンプで挑戦をば!

1.  プリムスバーナー×ターク

Koisanさん(@koisan_insta)がシェアした投稿 – 11月 1, 2017 at 3:19午前 PDT

野外ステーキのプロの犯行。こだわりのワガママ味を野外で狙い通りに焼き上げ可能なスタイルで、自分好みのジャストステーキをいただく! 超安定の頼れるプリムスのバーナーに歴史あるターナーのフライパンという超質実剛健な組み合わせです。

2.  武井バーナーで超極厚ステーキ

雰囲気抜群の武井バーナーで、超分厚いステーキにじっくり火を通せば、野外ステーキの神が微笑みます。燃費なんて気にしない、ムードも大事な調味料さ! そんなステーキスタイル。

武井バーナーに一目惚れしてしまった方、その魅力をもっと知りたい方はこちらへどうぞ。

3.  焚き火で豪快チキンステーキ

焚き火でラフに、煙の香りも旨味に、業火で焼き上げるチキンステーキ! 鶏の皮から出た旨味たっぷりの油が内側を温めてパリふわステーキに。焚き火のライブ感が野外ステーキのテンションをさらに高めてくれます。

4.  焚き火で石焼きステーキ

@en_takaがシェアした投稿 – 11月 3, 2017 at 8:29午後 PDT

@en_takaがシェアした投稿 – 11月 3, 2017 at 8:31午後 PDT

石をカンカンに熱してその上でジュー! 石から肉の脂がしたたる野趣あふれるビジュアルが食欲を激しく刺激! 実はこの方法、遠火の炭焼きと同じく遠赤外線で肉に美味しい魔法がかかります。河原や環境が整った場所があればぜひ味わっていただきたいおすすめスタイル。

5.  ロードトリップグリルでステーキ

誰でもかんたんにジャストなステーキを焼き上げられるロードトリップグリルで。火起こしの手間なくガスで手軽に着火できて火力調整もツマミで自由自在。

とにかく早くステーキが食べたい! 時や初心者でも失敗したくない場合の頼もしい味方。コールマンのモバイルグリルロードトリップの詳しい情報はこちらからどうぞ。

6.  ヴィンテージのバーナーでステーキ

付き合いの長いヴィンテージバーナーとコミュニケーションを取りながら分厚い肉をゆっくり焼けば、そのムードで味もより格別に。野外ステーキは演出も味つけ、ビンテージギアが美味しくハマります。

7.  IRONCRAFTのアイアンプレートでステーキ

miya_waka_hide_さん(@38explore)がシェアした投稿 – 11月 19, 2017 at 11:16午後 PST

鍛造によって一般的なスキレットよりも薄く軽く作られたアイアンプレートで野外ステーキ。高い鉄密度で熱伝導率抜群、ムラなく素早くステーキを美味しく焼きあげてくれちゃいます。ハイトが低いのでそのまま皿として熱々のうちに食べるのがこのプレートのだいご味!

IRONCRAFTのユニークなギア情報はこちらでたっぷりチェックできます。

8.  ソロストーブで三連ハンバーグ

燃焼効率の高いソロストーブで、禁断の遠火の強火でハンバーグステーキ! 分厚いハンバーグでもしっかり熱が通って外はパリっと中はふんわりジューシーに! ステーキ屋さんのハンバーグを野外で味わえる贅沢スタイル。じわじわ来てるソロストーブについてはこちら。

9.  炉ばた大将でステーキ

square_rootさん(@route.106)がシェアした投稿 – 11月 30, 2017 at 6:46午後 PST

コンパクトな炉ばた大将は、グリルプレートを使えばどこでも手軽に本格ステーキを味わえる神機。カセットコンロと侮るなかれ、肉厚の鉄板が味も見た目も本格ステーキに焼き上げてくれます。

イワタニの炉ばた大将は使い道いろいろ。詳しいメソッドはこちら。

10.  ヨコザワテッパン×B-6君

撮影:編集部

ワンパッキングでもやっぱり鉄板でステーキ焼きたいの! そんな願いがこめられたスタイル。

歴の長いバスマンなら知っているあのバスフィッシングライター鉄平ちゃん考案のモバイル鉄板。野外ステーキ愛とノウハウがぞんぶんに注入された肉焼き愛の結晶! モバイル機として不動の地位をきずいた笑’Sとあわせて使えばもうそこは野外ステーキハウス……。

ああ、素晴らしき野外ステーキの世界!

Koisanさん(@koisan_insta)がシェアした投稿 – 10月 26, 2017 at 11:59午後 PDT

お腹、空きました? キャンプ、行きたくなりました? もうたまらん! という方は、どうか今週末に野外ステーキを焼いてインスタから破壊力抜群のおすそ分けをお願いします。

野外ステーキは飯テロを超えて、人を活かし駆り立てる飯神という崇高な存在にさえ思えてなりません。さあ焼きましょう!

ただ「焼く」のと「計算して焼く」では全然違う

もし官能的な赤身肉を焼いてみたいなら、やり方を覚えておくと盛り上がりますよ!

Let’s enjoy an outdoor steak with various styles!

いろいろなスタイルで野外ステーキを楽しもう!

Source: CAMP HACK

余った「餅」はキャンプごはんに!アウトドアで手軽に作れる餅料理まとめ!

アイキャッチ画像出典: Twitter by キリンビール

キャンプと餅、じつは相性抜群です!

余った餅の活用術、キャンプ編
出典: 楽天

お正月、たくさん餅を買い込んだものの、すべて食べきれずに残っている……なんてご家庭ありませんか?そんなときはキャンプに出かけて、餅を使ったアウトドアクッキングに挑戦です!

餅は糖質が豊富で、少量でも栄養補給ができるのがポイント。一つずつ個包装された餅なら持ち運びしやすいですし、冷凍されたものならクーラーボックスの保冷剤代わりになるというメリットも。キャンプにぴったりです!キャンプで手軽に作れる、餅活用レシピを主食、おかず、スイーツ別に紹介します。

餅で作るキャンプの主食

餅ピザ

餅のアレンジメニューとして人気なのがピザ。スキレットやダッチオーブンで焼き上げれば、外はパリパリ、中はモチモチのピザが簡単に作れます!

<材料>
餅、好みのトッピング食材、ピザソース、ピザチーズ、オリーブオイル
★詳細はこちら

きのことおもちの和風グラタン

ピザに続きグラタンも餅アレンジメニューとして人気。相性のよい味噌と生クリームを隠し味に入れて和風グラタンに。ダッチオーブンやスキレットなど炭の上火で焼き上げればOKです。
<材料>
餅、長ネギ、ベーコン、マイタケ、ブナシメジ、生クリーム、味噌
★詳細はこちら

お餅で簡単おこわ風ごはん

余ったお餅活用レシピ
出典: 楽天レシピ

米と餅を一緒に炊き上げるとおこわのような食感に!しかもフライパンで作るのでキャンプにもぴったり。材料は多めですが入れていくだけなので簡単です。

<材料>
米、餅、乾燥ひじき、マイタケ、油揚げ、鰹節、にぼし、水、砂糖、塩、みりん、酒、しょうゆ
★詳細はこちら

餅茶漬け

焼いた餅の上にお茶漬けの素、溶けるチーズを載せ、お湯かお茶か出汁をかけるだけのお手軽メニュー。キャンプの朝ごはんや、お酒を飲んだ後の〆にもぴったり。

<材料>
餅、お茶漬けの素、溶けるチーズ、熱湯か熱いお茶か熱いお出汁

キャンプにおすすめの餅アレンジおかず

餅&豚キムチチーズ

キャンプにおすすめの餅活用レシピ
出典: Twitter by キリンビール

ごま油で餅を焼いてから、キムチと豚バラ、調味料を入れ仕上げにチーズをトッピング。とろウマなお酒のおつまみです!

<材料>
餅、キムチ、豚バラ肉、チーズ、ごま油、塩、コショウ
★詳細はこちら

明太もちチーズ春巻

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明太子+餅+チーズという黄金の組み合わせを春巻きの皮でくるくると巻いたパーティメニュー。中にいろいろなものを入れて楽しみたいですね。

<材料>
春巻の皮、明太子、餅、チーズ、大葉、小麦粉、油
★詳細はこちら

ベーコンとチーズの餅ロールフライ

キャンプにおすすめ、余った餅の活用術
出典: サントリー

揚げ餅とはまた違う、フライのサクッとした食感が楽しめます。ベーコンのほか、牛肉・豚肉薄切り肉とも相性がいいですよ!

<材料>
餅、スライスチーズ、ベーコン、薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、リーフレタス、ミニトマト
★詳細はこちら

スティック餅の豚バラ巻き

お酒のおつまみにもぴったりの一品。豚肉の油効果で餅が揚げ焼きのような仕上がりに。甘辛い味付けもお酒がすすみます。

<材料>
餅、豚ばら肉、塩・コショウ、しょうゆ、ハチミツ、酒、みりん、サラダ油など
★詳細はこちら

大人も子どもも大好き!お餅スイーツ

餅と黒豆入り和風ホットケーキ

キャンプで手軽に作れる餅レシピ
出典: NHK あさイチ

ホットケーキミックスに餅を混ぜると、もっちりふわふわに!ついでに余った黒豆やクリの甘煮も一緒に入れておいしいスイーツの完成です!

<材料>
餅、黒豆(甘煮)、クリ(甘煮)、卵、ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油、きな粉・黒蜜・はちみつ・メープルシロップなどお好みで
★詳細はこちら

シャカシャカもち

余った餅でキャンプのスイーツ
出典: ネスレ

しょうゆ味の揚げ餅はよく聞きますが、こちらはネスレの「ミロ」、粉クリーム「ブライト」をまぶしたもの。甘い味付けに子どもたちも喜びそうですね!

<材料>
餅、ネスレ ミロ、ネスレ ブライト、砂糖、サラダ油
★詳細はこちら

バナナ餅

余った餅をキャンプで活用
出典: 楽天レシピ

材料は餅、バナナ、ピーナッツ、きな粉の4つ、気軽に買えるものばかり!フライパンひとつでできるから、キャンプでも作りやすいレシピです。

<材料>
餅、バナナ、ピーナッツ、きな粉
★詳細はこちら

キャンプでお餅のアレンジメニューに挑戦!

買ったはいいものの、なかなか減らないお正月の餅。でもキャンプごはんに活用できるとわかれば、いろいろなメニューに挑戦したくなっちゃいますね。バーベキューグリルやスキレット、ダッチオーブンなどの道具も、お餅調理で活躍します。ぜひキャンプでお餅メニューを作ってみてください!

ITEM

みんなが選んだ 楽天レシピの絶品おかず100選
楽天レシピとブティック社のコラボムック。絶品おかずがお気に入り登録数順で見られます!


Mochi cuisine at the camp!
キャンプで料理を作ろう!

Source: CAMP HACK

ひと味違う冬キャンメニューはいかが?キャンプで串揚げしてわかった3か条の掟

アイキャッチ画像提供:forcuuute17

キャンプで串揚げが楽しい!

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出典:PIXTA

キャンプの料理と言えば、カレーやバーベキューなど意外と多くのレパートリーがありますが、その中でも筆者の最近のブームが”串揚げ”。

一見手間隙がかかりそうなイメージかもしれませんが、じつは簡単に、そして一緒に行った仲間と盛り上がりながら夜の団欒を楽しむことができるかなりのおすすめキャンプ料理なんです!

じわじわ人気上昇中!?串揚げinキャンプの実例を追ってみましょう!

キャンプで串揚げ。一見相性を疑うような組み合わせですが、ひとたびInstagramを覗いてみると、キャンプ通の方々の実例がキレイなpicとともに紹介されています。実はキャンプ串揚げ、細かな説明は後に譲りますが、ベテラン勢が楽しむ理由があるのです。

✼*RYOKO✼*さん(@campniko)が投稿した写真 – 2017 1月 11 5:12午前 PST

大勢で囲む食卓にもピッタリ。彩りよく鮮やかで写真映えしますね。

二度漬け禁止対策のキャベツまで準備した本格派。ダッチオーブンがキーツールです。

だいごさん(@daigo821)が投稿した写真 – 2017 1月 1 11:43午後 PST

これだけたくさんの食材があると悩みますね。好きなものをつまめる気軽さこそ串揚げの醍醐味です。
このように大勢でワイワイ盛り上がる食卓にはジャストフィットする串揚げ。更にキャンプ向きなアレコレを紹介します。

串揚げinキャンプのおすすめポイントはこちら

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画像提供:forcuuute17

その1.下ごしらえが非常に楽チン
必要な下ごしらえは基本的に食材を適当なサイズに揃えるだけ。つまりご自宅でカットさえすれば包丁いらず。筆者はよく食材ごとにフリーザーバッグに詰めて持参しています。
その2.食べたいものを食べたいときに
肉、卵、魚介、野菜・・・串揚げは食材を選びません。何をいつ揚げるかもあなた次第!そして食材によってタイミングと加熱時間さえ気をつければ、食べ頃を狙って口にすることができるのです。
その3.意外におなかにたまらない・・・?
揚げ物という響きだけで胃がもたれそうなイメージを持つ方も少なくはないと思いますが、意外や意外。留意点さえ守れば揚げたてサクサク、軽い食感の串揚げが楽しめます。いくら食べてもあまりおなかにたまらず、アルコールに合わせて様々な食材を味わえるのも串揚げのいいところ。

ただし、次に要注意。串揚げだからこそ必要となるグッズに目を向けてみましょう。

コレがあると実に便利!事前準備必須なグッズ一覧

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出典:PIXTA

普段のキャンプではマストアイテムではありませんが、串揚げシーンにおいてはないと困っちゃう筆者のおすすめグッズをまとめてみました。

①油固化剤

揚げ物をする上で大量に必要となる調理油。ご自宅調理でこそ再利用可能ですが、アウトドア調理ともなると処理が大変です。ベテランの中には持ち帰ったりする方もいらっしゃうますが、ビギナーには大変。油固化材を用いることで、可燃ごみとして油を処理することができるため、アウトドアでの串揚げには必須と言えますね。

ITEM

油処理剤 固めるテンプル 10包


②ガスコンロ

キャンプと言えば焚き火や炭を使用した加熱調理こそ醍醐味ですが、デリケートな温度管理がマストとなる揚げ物調理ではそれらは不向きです。そんなときはやはりガスコンロ。特に皆で囲める卓上使用こそ最適。上記写真にも写るカセットフーマーベラスは、風防リングと多孔式バーナーの採用で、火力調節が容易なアウトドア向きカセットコンロで筆者も愛用しています。

ITEM

カセットフーマーベラスII


③コンロテーブル

大量の油が入れられた揚げ鍋とガスコンロを支える、安定感のある頑丈なテーブルも必須でしょう。特にアウトドア専用のテーブルは携帯性やコンパクトさを重視するあまりぐらつきやすいものも見られます。サイドテーブルながら高強度と耐熱性に優れた焚き火テーブルは、揚げ物シーンにはもってこいの形状。特にロースタイルこそ真価を発揮しますね!

ITEM

焚き火テーブル


④揚げ鍋

長くもたれず串揚げを楽しむためには、揚げ鍋にも気を配る必要があります。キャンパーによって使用する鍋はそれぞれですが、筆者が強くオススメするのはダッチ―オーブン!蓄熱性の高いそれを使用すれば、食材を投入することによる温度低下も最小限。更にフタを活用すればふっくら仕上げることもカラッと水分を抜ききることも思いのまま。

ITEM

ダッチオーブンスーパーディープ 10インチ


油管理、下ごしらえ、オススメ食材・・・筆者的3つのポイントを公開!

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画像提供:forcuuute17

さぁ必要なものはすべて揃えたあなたは、もうすぐキャンプ串揚げデビューの間近です。最後になるべく美味しく安全に楽しむ3つのコツを押さえましょう。そして好評間違いなしの食材も紹介します。

1.調理油の温度に気をつけるべし!

ベチャッとしない串揚げをつくるためには、調理油が高温に保たれていることが大変重要です。早くありつきたいあまり食材投入を急いでしまうは理解できますが、必ず事前に温度が上がっているか確認すること。特に蓄熱性の高いダッチオーブンを利用すれば温度管理も容易です。

2.アウトドアスタイルにアレンジすべし!

キャンプ串揚げの理想は揚げては食べる酒呑みスタイル。準備や下ごしらえ、楽しみ方もそれに合わせることが求められます。例えば、1串当たりのネタ数。食べやすさや大勢に行き渡ることを考えると、上記のように個数でも1~3個、上部1/3ほどに収まるほどが適当。たくさんの具材を投入すると当然調理油の温度も下がりやすいですしね。

また、バッター液にほぼ必須で用いられるであろう生卵もアウトドアではなかなか用意しにくいもの。卵なしでも同容量の小麦粉と冷水を使えばOK!更に小さじ1/2程度のベーキングパウダーがあれば冷めてもさっくりした上等な串揚げが出来上がります。

3.キャンプならこれらの食材を楽しむべし!

どうせならぜひ筆者的一押し食材を試してみてほしい!キャンプならではというわけではありませんが、意外な仕上がりに満足できる数品を紹介します。

【じゃがいも】

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画像提供:ちょりママ

栃木名物をイメージしたじゃがいもの串揚げ。蒸したじゃがいもを使用するのがポイント。驚くほどホクホクで、ソースが欠かせない一品です。

[下準備]レンジで蒸したじゃがいもを一口大に切り、濡れ布巾に包んでフリーザーバッグへ。

【ブロッコリー】

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画像提供:ちょりママ

生のブロッコリーを房ごとに切り分けて。衣をまとわせにくい難点はありますが、ゆでと比べても甘さが一層際立ちます。口直しにもってこい。

[下準備]1房を目安に(茎は一口大)切り揃え、そのままフリーザーバッグへ。

【豚バラ巻き】

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画像提供:ちょりママ

豚バラ肉と相性の良いピザ用チーズや大葉、梅肉、ナスやミニトマトを一緒に揚げてしまうゼイタクなメニュー。組み合わせによって違った味わいや食感も楽しめて大人数で囲む食卓向けですよね。

[下準備]広げた豚バラ肉に、幅を合わせた食材(ナスは輪切り、ミニトマトは半分)を載せてクルッと巻く。串に刺した後濡れ布巾に包んでフリーザーバッグへ。

ベビーチーズ】

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画像提供:ちょりママ

誰か一人は持参しているであろう食材をいつもと異なる食感で。塩味もより強く感じられ、特にハイボールとは好相性。若干やわらかくなった瞬間が食べ頃!

[下準備]揚げる前に半分にカットするだけ。冷たいままだと割れてしまうことが多いため、常温に戻してから串に刺しましょう。

キャンプ串揚げのススメはここまで。さぁ皆さんもぜひ試してみませんか?

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画像提供:ちょりママ

串揚げをアウトドアで。何を使って何を食べるか、お昼ごはんか晩酌のお供か。きっと皆さんの好みやシーンによって行く通りもの付き合い方がイメージできる新たなお楽しみを提案できたかと思います。経験すればするだけハマっていくのも醍醐味、冷たい空気に温かい吐息を吐きながら美味しい美味しい、と言い合えるこの冬場こそオススメかもしません。ご興味お持ちのキャンパーさん!グッズを揃えてぜひお試しください!

Source: CAMP HACK

ホットワインと熱燗どっちにする?プラスでうまい”オプション素材”10選!

アイキャッチ画像出典:楽天

寒い季節はお酒もホットに!

飲み物を飲む女性

出典:PIXTA

キャンプで楽しむお酒は格別ですよね。夏はキンキンに冷えたビール! 寒くなってくる冬は、体が暖まるホットワインや熱燗がおすすめです。

今回は、そんなホットワインや熱燗をもっと楽しむアイテムや、プラスするとおいしい”オプション素材”をご紹介します。

あるとないとじゃ全然違う!雰囲気アップのおすすめアイテム

mojya@campさん(@mojyacamp)がシェアした投稿 – 2017 11月 20 4:46午後 PST

キャンプでお酒を飲む時に、いろいろなギアで代用できることもありますが、専用のアイテムがあると便利ですし、雰囲気も盛り上がりますよね。

ホットなお酒をより楽しむためのアイテムをご紹介します。

ホットワイン派は「ケトル」

ケトル

出典:snow peak

本場ドイツでは、大鍋に入れて屋台で振る舞われてるホットワインですが、個人のキャンプで作るなら、注ぎ口があるケトルを使うのがおすすめ。

おしゃれで実用的なケトルが、さまざまなアウトドアブランドから売り出されています。

ITEM

スノーピーク クラシックケトル1.8
●サイズ:φ115×247mm
●重量:690g
●満水容量:1.8リットル
●材質:18-8ステンレス(底の厚さ0.7mm)
●セット内容:本体×1、取扱説明書

キャンプでコーヒーを飲むために購入。大きくてかっこいいので気に入っています。

日本酒派は「野燗炉」

ユニフレーム ユニセラ 熱燗あぶり台 使用イメージ画像

出典:UNIFLAME

熱燗と一緒に炙りものも楽しむスタイルはいかがですか? 遊び心あふれるアイテムで、寒い時期の晩酌タイムを充実させてくれます。

まるでお店のようでテンションが上がりますね。場の雰囲気も盛り上がるので、ぜひ手に入れたいアイテム。

ITEM

ユニフレーム ユニセラ 熱燗あぶり台
●使用時サイズ:約305×185×100(高さ)mm
●重量:約1.1kg
●材質:鍋・仕切り・フタ・枠・網/ステンレス鋼、ツマミ/天然木
●セット内容:鍋、仕切り、フタ、枠、焼網

買って損なし。ユニフレームのプラスの遊び心についつい手が出てしまいます。ユニセラのオプションは買い漁ってます。

ホットワインは自分好みにアレンジしよう

ホットワイン

出典:PIXTA

「ホットワイン」と言っても、ワインをただ温めればいいわけではありません。お好みのスパイスや柑橘系、甘味料をプラスして自分好みを楽しんでください。

定番から変わったものまで5種類紹介します。

定番スパイスは「シナモン」

From PIXTA

出典:PIXTA

ホットワインの定番はシナモン。粉っぽさが出てしまうのでパウダーではなく、シナモンスティックにすると、味も見た目も良くなりますね。まずは王道からお試しあれ。

柑橘系の定番は「オレンジ」

From PIXTA

出典:PIXTA

柑橘系を入れるとフルーティーな味わいがプラスされて飲みやすくなります。レモンやライムも美味しいですが、柑橘系の定番を攻めるなら、まずオレンジをチョイスしてみましょう。

砂糖もいいけど、「ハチミツ」

From PIXTA

出典:PIXTA

甘みを足したいなら「ハチミツ」がおすすめ。砂糖よりもカロリーが少なめで、胃腸の負担になりにくく健康や美容にも◎。レモンをさらにプラスしてもいいですね。

ぽっかぽかに体温まる「ショウガ」

ジンジャー

出典:PIXTA

寒い季節には、ぽかぽか体温まるショウガもおすすめです。生のものを使ってもいいですが、キャンプならチューブタイプを持っていくと手軽に作れて便利ですよ。

スパイスがお好みなら「ブラックペッパー」

ブラックペッパー

出典:PIXTA

スパイスが効いたホットワインが飲みたい方にはブラックペッパーもありです。火にかけることでアルコール分が飛び、スパイスの香りが立って気持ちをリラックスさせてくれます。

熱燗は旨みのある素材をプラスしよう

ユニフレーム ユニセラ 熱燗 イメージ画像

出典:UNIFLAME

熱燗はもちろんそのままもおいしいけど、ちょっとひと手間加えてみませんか? 簡単なのに「くぅ〜」とおもわず声が出てしまうようなアレンジをご紹介します。

日本酒好きの方は、次のキャンプに是非やってみてください。

ポピュラーな「ヒレ酒」

ヒレ酒

出典:PIXTA

人気のヒレ酒。フグのヒレが代表的です。作り方は炙ったヒレを器に入れ、その上に熱燗を注ぐだけと簡単。この時に、両面しっかり炙るのがポイントです。

炭火であぶったら香ばしさもグッと際立ちます。

海鮮系で「蟹酒」

かに

出典:PIXTA

蟹味噌のあの濃厚な奥深い味わいが好きな方には、蟹酒がおすすめです。蟹の甲羅に蟹味噌とお酒を混ぜて楽しみます。蟹の足を入れる方法もあります。

グリルかオーブントースターでふつふつと軽く沸くくらいまで加熱したら飲み頃です。

体にもいい「たまご酒」

たまご酒 イメージ画像

体が温まり、疲れ気味の時などの栄養源としてや、風邪にもおすすめ(体調の悪い時には、飲み過ぎには注意してください)。

先にお燗した日本酒に、解きほぐした卵を焦らずゆっくりと混ぜるだけ。白っぽくなってきたらできあがりです。

おでんの出汁で「だし割り」

From PIXTA

出典:PIXTA

日本酒との相性も抜群のおでんですが、もしキャンプでおでんを作るなら是非おすすめなのが「だし割り」。おでんの出汁を日本酒で割る飲み方です。

東京のディープタウン赤羽ではメジャーな飲み方。ちょっと通な気分を味わいませんか?

徳利まで食べれる!?「イカ徳利」

いか徳利 イメージ画像

出典:楽天

徳利まで食べられるユニークな「イカ徳利」。イカ徳利に熱燗を入れて飲むと、ほのかにイカの風味がしてきます。

旨味がギュッと閉じ込められた徳利で、日本酒を味わってみましょう。賞味期限も長くプレゼントにもおすすめです。

ITEM

木村商店 いか徳利
●原材料:真いか(国産)
●内容量:1本 
●保存方法:高温多湿を避けて保存して下さい。
●賞味期限:常温保存1年

ホットワインと熱燗どっちにするか迷っちゃう!?

From PIXTA

出典:PIXTA

ホットワイン、熱燗どちらも甲乙つけがたいですね。筆者もお酒が好きなので妄想が止まりません。グイッとのどごしで味わう冷たいお酒も良いですが、チビチビいく温かいお酒もたまりませんね。

充実させてくれる素材やアイテムで、冬キャンプを思いっきり楽しみましょう。次回のキャンプに是非やってみてください!

おつまみどうする?

キャンプのおつまみだと、やはり燻製が最有力候補でしょうか。

Hot wine, hot sake Which do you prefer?
ホットワインか、熱燗あなたはどっち?

Source: CAMP HACK

Blue Kitchenのフォトジェニックな季節料理 #12 秋にぴったりのあったかメニューはいかが?

秋刀魚のパエリア&ジャガイモとさつまいものドフィノア

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キャンプではもう薪ストーブや石油ストーブが欠かせないシーズンになりましたね! これからの季節はこんなあったかメニューはいかがでしょうか?
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秋にぴったり!脂がのった秋刀魚のパエリア

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キャンプ仕様で、今回は出汁パックを使います。とても簡単に味が決まるのでオススメです。

秋刀魚に塩をふり、フライパンで焼きます。この時焦げ付かないホイルを敷くと、洗い物が楽ですよ。

材料は、秋刀魚2匹、ミニトマト6こ(半分にカット)、にんにくみじん切り、玉ねぎ1/2~1/3 みじん切り、セロリ5センチ分みじん切り、無洗米2合、水400cc、出汁パック1袋、塩胡椒適宜、レモン1/4個、イタリアンパセリ(パセリ)適宜、あればサフラン適宜です。

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鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で温め、香りが出たら玉ねぎ、セロリを入れじっくり火を通す。米を入れて炒め、透き通るくらいに全体に油が回ったら……

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水、出汁パック、サフランを入れて、塩胡椒をします。

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出汁パックは袋を破ってそのまま使えるので本当に便利! 今回は茅野舎の野菜だしを使いました!

全体をざっくり混ぜたらミニトマトを並べます。

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中火で温め、沸騰したら蓋をして弱火で10分炊き、秋刀魚を上にのせます。

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蓋をして(もしくはアルミホイルをかぶせて)10分蒸らす。イタリアンパセリを散らして出来上がり!

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秋刀魚をほぐして全体をざっくり混ぜていただきます。やや薄味に仕上げたご飯と、塩焼きの秋刀魚が混ざった時絶妙なバランスの美味しさがたまらないです。材料のまとめは記事の最後にありますよ! それでは次の料理にいきましょう。

2品目はジャガイモとさつまいものドフィノア

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ドフィノアというのは、フランスのグラタンのような感じの料理です。今回は生クリームと豆乳を使ってさっぱりヘルシーに仕上げます。

材料は、ジャガイモ3こ、さつまいも小1本(それぞれ薄切り)、生クリーム150cc、豆乳150cc、ナツメグ・塩コショウ適宜、にんにく1片を半分に切り、バター10gです。

さあ、作っていきましょう。ジャガイモとさつまいもは薄切りにしてボウルに入れ、塩を振りしばらく置く。水分が出たら全体を絞ります。

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スキレットの内側全体に、にんにくの断面を擦り付け、風味をつけます。その後はみじん切りにして置く。その後バターもスキレット内側全体に塗ります。

スキレットにジャガイモとさつまいもを入れ、生クリーム、豆乳、ナツメグ、塩胡椒、にんにくを混ぜたものを流し入れるだけ。

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アルミホイルで蓋をして火にかけ、10~15分くらいグツグツ温め、全体に火が通ったら出来上がり! 仕上げにチーズをのせたり、バーナーで表面を炙ったり……色々とアレンジも楽しんでみてくださいね!

【材料】秋刀魚のパエリア

●秋刀魚2匹
●ミニトマト6こ(半分にカット)
●にんにく みじん切り
●玉ねぎ1/2~1/3 みじん切り
●セロリ 5センチ分 みじん切り
●無洗米2合
●水400cc
●出汁パック1袋
●塩胡椒 適宜
●レモン 1/4個
●イタリアンパセリ(パセリ)適宜
●サフラン適宜(あれば)

じゃがいもとサツマイモのドフィノア

●ジャガイモ3こ(薄切り)
●さつまいも小1本(薄切り)
●生クリーム150cc
●豆乳150cc
●ナツメグ・塩コショウ適宜
●にんにく1片(半分に切る)
●バター10g

Source: CAMP HACK