業務スーパー

安くてがっつり食べられる、『業務スーパー』の食品で作るキャンプ飯3選

記事中画像撮影:筆者

安くて、うまい。業務スーパーだからできるメニュー


キャンプに出かけるたびに「今夜は何を食べようか?」と考える人は多いはず。レトルトでは味気ないし、いつも同じメニューだと飽きてしまいます。

ならば、少し変わったメニューはいかがでしょう?



今回は豊富な食材が求めやすい価格で揃う「業務スーパー」の食材を使ったメニューを3品用意しました。

その① 「こだわり生フランク」の極太ホットドック


最初に紹介するのは、「こだわり生フランク(798円/税込)」を使ったホットドッグ。冷凍食品コーナーに置かれた生フランクは、直径2.5cmの特大サイズ。中にハーブが練りこまれており、ジューシーな肉感が特徴。

このフランクに業務スーパーで売られているトマトブルスケッタ(トマトを野菜とともに細かく刻み、ニンニクやオリーブオイルを合わせたソース)を合わせ、食べ応え抜群のホットドッグを作ります。


「こだわり生フランク」は1kgのビッグサイズ。10本入っているので、大人数のキャンプでもお腹いっぱいになれますよ。

材料(一人前)


・こだわり生フランク:2本
・背割りパン:2個
・レタス:適量
・ピクルス:2枚
・トマトブルスケッタペースト:大さじ2
・ケチャップ:大さじ2
・サラダ油:小さじ1

作り方

1. 鍋にお湯を沸かし、半解凍したこだわり生フランクを入れて15分ボイルする。レタスは数枚ちぎり水で軽く洗っておく。
2. トマトブルスケッタとケチャップを混ぜ、ソースを作る。
3. フライパンを温め、油を少し引いて、ボイルしたフランクをソテーする(表面に軽く焼き目が付くまで)。
4. フランクをフライパンから取り出し、背割りパンの両面を軽く焼く。
5. 背割りパンにレタスとピクルスを挟み、ソテーしたフランクを挟む。
6.2」で作ったソースを「5」の上にかけて完成。

作り方のコツ!


フランクはボイルするだけで食べられますが、焼き目をつけると香ばしく、見た目も美味しそうになります。ここは一手間を惜しまずに!

ちなみに、ソースにチリソースを入れれば、夏にぴったりなピリ辛ホットドッグにアレンジ可能です。

その② 本格タイ風トムヤム焼きそば


業務スーパーには、海外の調味料がズラリと並んでいます。数ある調味料のなかでも使い勝手がいいのが「トムヤムクン鍋・スープの素(369円/税込)」。

辛くて酸っぱいトムヤムクンを簡単に作れるペーストで、炒め物にも使えます。


このペーストを使って、夏にぴったり、ビールにもよく合うトムヤム焼きそばを作ってみましょう。味は本格タイ風エスニック仕上げ。BBQの〆にいつもと違うメニューはいかがでしょう?

材料(一人前)


・冷凍エビ:5〜6個
・焼きそば:1玉
・玉ねぎ:1/4個
・にんじん:1/3個
・トムヤムペースト:大さじ2
・醤油:小さじ1
・サラダ油:小さじ1

作り方

1. 冷凍エビを解凍し、玉ねぎはくし型切りに、にんじんは短冊切りにする。
2. フライパンを温め、サラダ油を少し引いて、「1」の材料を炒める。
3. 火を中火にして、「2」に焼きそば1玉を加えて麺をほぐし、水30ccを加えて蓋をして1分待つ。
4. トムヤムペーストを水かお湯で溶かし、「3」に加えて材料に絡ませる。
5. 最後に醤油を加え、全体に馴染ませれば完成。

作り方のコツ!


トムヤムペーストはそのまま加えるとダマになるので、あらかじめ水かお湯で溶いておくと馴染みやすくなります。好みの夏野菜を加えても美味しく仕上がりますよ。

その③ お腹いっぱい食べられる、マーラー牡蠣アヒージョ


エビや貝は高級食材。「お腹いっぱい食べたい」と思っても、お財布の中身を考えると一度にたくさんは買えません。けれど、業務スーパーならばまとめ買いできるんです。

見てください! この牡蠣の量を。業務スーパーには冷凍魚介類が豊富に用意されています。

なかでも「冷凍かき(1,080円/税込)」は牡蠣が800g入ったお得な商品。この牡蠣を使ってアヒージョを作ります。しかも、ただのアヒージョではありません。唐辛子と山椒の辛さが合わさった麻辣風味の逸品です。

この料理に使う「花椒辣油」は中華山椒の爽やかな風味が楽しめるラー油。ぴりっと辛い牡蠣をお腹いっぱい堪能してみませんか?

材料


・冷凍牡蠣:800g
・花椒辣油:大さじ4
・オリーブオイル:400ml
・塩:大さじ1

作り方

1. 冷凍牡蠣を解凍して水気を切り、表面に塩大さじ1をふりかけて全体に馴染ませる。
2. 鍋にオリーブオイルを注ぎ、中火で2分ほど火にかける。
3. 花椒辣油大さじ3をオリーブオイルに入れて2分待ち、油に香りを移す。
4. 火を止めて、牡蠣を投入する。
5. 再び火をつけ、時おり牡蠣をかき混ぜながら中火で10分ほど煮込む。
6. 器に盛り付け、花椒辣油大さじ1をかけて完成。

作り方のコツ!


鍋に投入する時は油がはねるので注意しましょう。完成したアヒージョはそのまま食べても、トーストしたバゲットに乗せても美味しいですよ。余った油をパスタに使えば麻辣風味のペペロンチーノが作れます。

業務スーパーはキャンプ飯に便利



様々な食材を安く、大量に買える業務スーパーはキャンプ飯の強い味方。珍しい調味料が揃っているので、アレンジの幅も広がります。

キャンプ前に下見に行けば使ってみたい食材が必ずひとつは見つかるはず。ぜひ一度、足を運んでみてください。

Source: CAMP HACK

「業務スーパー」マニアが教える!キャンプだけでなく普段も食べたい8つの食材

アイキャッチ画像出典:業務スーパー高円寺店 Facebook

コスパ◎!業務スーパーがアツい

業務スーパーは全国800店舗以上展開しており、食のプロはもちろん、一般客も買い物ができる身近な存在のスーパーです。

そんな業務スーパーの魅力はなんといっても低価格! 筆者もその値段の安さに魅了された1人です。

筆者が感じる魅力はコスパだけでなく、海外の珍しい商品を豊富に取り扱っている点。掘り出し物を見つけるのも楽しみのひとつなんです。

キャンプやBBQで大量の食材が必要だけど、なるべくコストを抑えたいときや、いつもと違うメニューに挑戦したいときにおすすめですよ! 早速、業務スーパーで買える美味しい食材たちをご紹介します。

マニアが選んだ業務スーパーで買うべき5つの食材

1. ワイン蒸しにすると美味しい!「殻付ムール貝」

出典:instagram by @kimu_chihuahua

チリ直輸入の冷凍殻付ムール貝は、およそ500g(約32個)も入って258円。業務スーパーオリジナル商品なので、この低価格を実現しています。

こちらのムール貝、ぜひワイン蒸しにしてみてください!

出典:PIXTA

レシピはバター、にんにく、ムール貝、白ワインの順にフライパンに入れ火にかけるだけ。蓋をして蒸し焼きにしたら出来上がりです。ワイン蒸しの他にパスタの具材にもおすすめですよ。

2. ビールのおつまみに最高「スモークチキンスライス」

出典:instagram by @aya_aya_kitchen

国産の鶏胸肉を使用し、さっぱりとした塩味とスモークの風味が楽しめるチキンスライス。燻製の匂いは強すぎず、食べやすいサイズにカットされているのでパクパクと手が伸びてしまいます。低カロリーなのも嬉しいですね。

価格は1kgで895円! コンビニだと110gほどで200円なのでかなりお得です。

出典:PIXTA

そのままお酒のおつまみにするも良し、サラダの具材にするも良し! 炒め物などにアレンジしても美味しいですよ。

サンドイッチにすれば朝食にぴったりですね。

3. なかなか辛い!本格的な「グリーンカレー」

出典:Amazon

タイ直輸入の本格的グリーンカレー。ココナッツミルク、ハーブ、スパイスを用いて爽やかな辛さがあります。

容器に移し替えて温めるだけで本場の味を堪能できますよ。ご飯やナンとの相性バツグンです!

出典:PIXTA

野菜や鶏肉などを加えると、さらに美味しさアップ! また意外とそうめんとの相性も良く、茹でたそうめんの上にかけるだけでアレンジ料理の出来上がり。

4. バターの風味が効いてる「パラタ」

出典:instagram by @jan22fmy

マレーシア直輸入のパラタもおすすめです。パラタとは小麦粉で作った生地をのばし、何層も折り畳んでからさらに薄く伸ばして焼いた、パイのような薄焼きパンのこと。

カレーと一緒に食べたり、野菜や肉を巻いたり、アイスやフルーツを乗せたりと幅広く使うことができます。

出典:PIXTA

パラタをナンのようにしてカレーと一緒に食べると絶品です。先ほど紹介したグリーンカレーとの相性もバツグン!

5. シビレが癖になる調味料「花椒辣醤(ファージャオラージャン)」

出典:instagram by @piii_naaami

中国から直輸入の花椒辣醤。ひまわりオイルに唐辛子を入れて加熱し、ラー油に花椒、生姜などを加えじっくり揚げた調味料です。

ザクザクとした食感が特徴的で、これがあれば本格的な味に仕上げることができますよ。

出典:PIXTA

麻婆豆腐に入れると香ばしく風味豊かな味わいに! また、野菜炒めやラーメンの隠し味に使うことで味がグッと本格的になります。

みんなで食べたい!業務スーパーの甘~いデザート3つ

1.  フルーツやホイップクリームを乗せたら最高「ベルギーワッフル」

ベルギーから直輸入のベルギーワッフル10個入り。解凍するだけで簡単に本場の味が楽しめるんです。

キャンプなどのレジャーに持って行くのにも便利な個包装! 少し温めればまた違った美味しさです。
Instagram Photoトースターなどでカリっと焼き上げ、その上に冷たいアイスやホイップクリームなどを乗せるとクリームがトロッと溶けて絶品! カフェタイムやパーティーにも手軽でおすすめですよ。

2.  食べ応えバツグン!濃厚でなめらか「リッチチーズケーキ」

口どけのいい、まろやかなリッチチーズケーキ。クリームチーズの程よい酸味とコクが特徴です。

なんといっても嬉しいのがボリューム! 500gも入っているのでみんなでシェアするのに丁度いいです。

出典:PIXTA

冷凍して半解凍くらいのシャリっとした食感を楽しむ食べ方もおすすめですよ。トッピングにはブルーベリーソースが相性抜群!

3.  いま流行り!「タピオカドリンク」

Instagram Photo台湾から直輸入の、もちもちとした食感が楽しいインスタントタピオカ。いまやタピオカドリンクのお店は大行列のところも多いですが、これなら自宅ですぐに楽しむことができます。

出典:instagram by @eri_asou

こちらはタピオカミルクティーの素とストローがセットになったタイプ。解凍後、牛乳を入れるだけで簡単に本場の味を楽しめます!

まるで宝探しのように楽しめる業務スーパー

業務スーパー

業務スーパーには珍しい商品がたくさん並んでいるので、商品を眺めているだけでも楽しい! キャンプやBBQでたくさんの種類の食材を揃える際には、身近な業務スーパーで賢く食材調達しちゃいましょう。

その他にもおすすめのお店あります

キャンプの買い出しに使えるお店はまだまだありますよ!

Let’s go to the business supermarket!

今すぐ業務スーパーへ行こう!

Source: CAMP HACK