簡単レシピ

2019.11.19

カップ麺よりも断然こっち派！「袋麺」のお手軽アレンジ

記事中撮影画像すべて：筆者

カップラーメンに飽きたあなたに新提案

出典：PIXTA

キャンプの簡単ご飯No.1といえば、カップラーメンでしょう。でも、いい加減何度も食べ飽きた……となっているそこのあなた！　袋麺で魅惑のアレンジレシピはいかがでしょうか。

袋麺なら麺＆スープを鍋で調理するので、入れる具材や調理方法を自由に決められます。お湯を入れるだけのカップラーメンよりも、アレンジの幅が格段に大きいんですよ！

様々な味付けの袋麺が発売されている！

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最近の袋麺は味のバリエーションがとても豊富！　基本のしょうゆ、みそ、しお以外にも、人気ラーメン店の味を再現したものやご当地名物ラーメン、または海外の料理の味を取り入れているものもあります。

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例えばコチラは九州各県のご当地ラーメン詰め合わせ。このセットだけで8県分の味が楽しめるとは、なんとも贅沢です。

ITEM

マルタイ九州ご当地棒ラーメンシリーズ 2食8種詰め合わせ

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キャンプにおすすめ！簡単ヤミツキの「袋麺アレンジレシピ」4選

今回は簡単で美味しい袋麺アレンジレシピを4つ紹介します！　使用する麺は左上から「チキンラーメン」、「塩ラーメン」、「マルちゃん正麺（醤油）」、「チャルメラバリカタ麺（豚骨）」。それぞれの味に合わせたレシピになっています。

1．アレンジの定番！チキンラーメン×カットトマト

アレンジの定番・カットトマトを使って、簡単で美味しいチキンラーメンレシピが作れちゃうとしたら……？　加える食材はたったの2つだけなので、料理が苦手な方でもすぐに実践できますよ。

＜材料：1人分＞
・チキンラーメン　1袋
・卵　1個
・カットトマト　1パック（約300g）

＜作り方＞
1. カットトマトをクッカーに入れる。
2. その上からチキンラーメンを入れて加熱する。
3. ぐつぐつと沸騰してきたら卵を割り入れてフタをする。
4. 1分ほど経ったらフタを開けて完成！

＜ポイント＞
カットトマトが沸騰すると汁が飛び散るので注意！　フタをするか、火を弱めてかき混ぜるようにしてください。

チキンラーメンの濃いめの味付けにトマトの酸味と卵のまろやかさが加わり、見事な調和がとれたトマトラーメンの完成！　プラスアルファの具材で、ベーコンや野菜を入れて、ミネストローネ風にしても良さそう！

2．こってりヤミツキ！ネギたま油そば

醤油味の袋麺を使った、ごまの風味が食欲をそそる、ネギたっぷりの油そば風アレンジレシピです！

＜材料：1人分＞
・マルちゃん正麺（醬油ラーメン）　1袋
・青ネギ（カット済み）　適量
・ごま油　適量
・卵（黄身）　1個

＜作り方＞
1. 鍋に水（分量外）を入れ沸騰させ、麺を茹でる。
2. フライパンなどに青ネギ、ごま油、麺に付属のソースを1/3ほど入れて加熱する。
※お好みに合わせて、青ネギが生のままが良ければ和える程度。カリカリにしたい場合は軽く油で焦がす。
3. 茹で上がった麺の湯を切り、麺の真ん中に2をのせる。
4．3の青ネギの真ん中にくぼみをつくり、卵の黄身だけをのせる。
5．最後に残りの付属ソースを1/3ほど回しかけたら完成！

＜ポイント＞
付属のソースによっては味がかなり濃くなってしまうので、ソースは少なめに入れながら味の調整をしてみてください。

見た目も風味も食欲をそそられるアレンジレシピ！　一口食べたら箸が止まらなくなること間違いなしです。青ネギを焦がす時にニンニクを入れれば、よりヤミツキ度がパワーアップしたレシピになります！

３．さっぱりイケる！鶏レモン冷やし麺

塩ラーメンにサラダチキンとレモンを入れた、さっぱり食べられる冷やし麺レシピです！

＜材料：1人分＞
・塩ラーメン　1袋
・サラダチキン（柚子胡椒味）　1個　※なければプレーンかレモン味でもOK
・レモン　1個

＜作り方＞
1. レモンを半分にカットし、片方は薄く輪切りにしてさらに半分にカットする。
2. サラダチキンを薄めに切る。
3. 鍋に水（分量外）を入れ沸騰させ、麺を茹でておく。
4. 盛り付け用の深みのある器に、袋麺に記載してある水量の、半分ほどの冷やした水を入れる。
5. 4に付属のスープを入れ、残りの半分のレモンを絞り、よく混ぜる。
6. 3の茹で上がった麺をザルに上げ、流水で冷やして水を切る。そして5のスープに入れる。
7. 最後に切っておいたサラダチキン、レモンを盛り付ければ完成！

＜ポイント＞
液体スープのタイプだと水とうまく混ざらない場合があるので、粉末スープのタイプがおすすめです。またより冷やして食べたいときは氷を入れてください。

サラダチキンの柚子胡椒とレモンの酸味が効いた、一風変わった冷やしラーメンの完成！　お好みでカット野菜を加えても美味しいですよ。

４．濃厚でクセになる！豚骨カルボナーラ

具材はカルボナーラとほとんど同じ。ですが、濃厚な豚骨ラーメンが味の決め手！　コチラも危険な中毒性のある雰囲気がしますね！

＜材料：1人分＞
・チャルメラバリカタ麺（豚骨ラーメン）　1袋
・牛乳　約150ml
・ベーコン　適量
・ミックスチーズ　一掴み（適量）
・卵（黄身）　1個
・粗挽き胡椒　適量

＜作り方＞
1. 鍋に麺、牛乳、ベーコンを入れ、弱火で加熱する。
2. 噴きこぼれないように注意して、混ぜながら茹でる。
3. 麺が柔らかくなってきたら火を止め、付属のスープを半分くらいと、チーズを入れてよく混ぜる。
4. 真ん中にくぼみをつくり、卵の黄身をのせて、ほかの付属の粉と粗挽き胡椒をかければ完成！