鉄板

厚さ0.2cm重さ40gの鉄板!?鉄板業界の常識を覆す「グリルマット」とは?

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こんな鉄板があったなんて!

BBQグリルマット 丸まっている様子

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皆様こちらの薄いマットが何かご存知でしょうか? なんと、こちらは「グリルマット」と言う鉄板なんです!

まだあまり浸透していないグリルマットをいち早くお使いの方達の口コミを見てみるとなかなかの高評価。ではどのような製品なのかを詳しく見ていきましょう。従来の大きくかさばる鉄板に比べて嬉しい魅力がいっぱいですよ。

これで鉄板はいらない。使っている焚き火台には網しか付いておらず、鉄板はかさばるので、鉄板代わりに購入。買って正解。焼きそばや焼肉も鉄板と同じように作ることができるし、油をひかなくてもくっつくことはなかったです。厚紙くらいの厚さで、洗うのも楽。もっと早く買えば良かった。(出典:Amazon

意外と便利だった。ガスコンロなどで網だけで肉や干物など焼くと油など下に落ちて後片付けが大変だが網の大きさにはさみで切れて簡単にフライパン代わりになる。鯵の干物も美味しく焼けた。使用後はたわしで洗えば再度使える。またかさばらないのが非常に良い。(出典:Amazon

こんなに薄いフィルムで…と半信半疑でキャンプでフィルム溶けないか試したら肉やウインナーが焦げない!片付けも楽で購入して良かった~満足!(出典:楽天

ITEM



フレイメン BBQグリルマット2枚セット
サイズ:40×0.2×33(cm)

こんなに便利!グリルマットの使い方

BBQグリルマット ソース

出典:楽天

厚さ2mm、重さ約40gと超軽量かつ丸めてコンパクトに持ち運べる便利なグリルマット。ただコンパクトなだけでなく他にもグリルマットならではの便利なポイントがたくさんあるんです!

網の上に載せるだけ!テフロン加工で油も必要なし!

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出典:Amazon

テフロン加工が施されているので、食材が焦げ付かずスルッと取れます。油をひかずに済むのでヘルシーに仕上がりますね。

またグリルの網の部分とマットを敷いた部分で同時に違う調理ができるのも便利。これでもう小さな食材が網の間から悲しくこぼれ落ちることはなくなります!

自分の好きな大きさにカットすることが可能!

BBQグリルマット 円形

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ご自宅にあるBBQグリルやフライパンなど、ぴったりのサイズや形にカットすることが出来ます!あなただけの便利な一枚に仕上げてください。

手入れが簡単で、何度も使える

BBQグリルマット お手入れ

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お手入れも簡単。汚れたらサッとふけばまた次の食材を調理出来ます。大きな鉄板がシンクに入らず洗いにくい!  なんてこともこれならありませんよ。大量の水を使って余分な洗い物をしなくて済むので環境にも優しいです。

グリルマットの気になる点は?

便利なグリルマットですが、やはり気になる点もありますので、ご紹介させて頂きます。

耐熱温度には注意が必要

グリルの上 BBQグリルマット

出典:Amazon

様々なメーカーのマットが販売されていますが、ほとんどの製品での耐熱温度は260度です。なので、直接マットを熱源に触れさせないように注意しましょう。

薄い鉄板は熱が均等に伝わりにくい

肉 グリル

出典:楽天

一般的には分厚い鉄板の方が熱を均一に食材に伝えてくれると言われています。分厚い食材や焦げやすい食材は、分厚い鉄板に比べると少し注意が必要な場合も。逆に薄いお肉などはグリルマットの得意分野になります。

グリルマットはこんな使い方も!

利点も気になる点もありますが、これだけ自由度が高いと、いろいろな事に使えそう! グリルマットの使い方を紹介していきますよ。

自分サイズに切ってソロや登山でも使える

ソロ BBQグリル

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ソロキャンプをされる方にも重宝しますよ。グリルマットは自由にカットできるので、1人用のBBQグリルや網など小さなサイズのものでもカットしたマットを乗せれば、網部分とマット部分で使い分けることができます。

大きいお肉もそのままお皿代わりに

グリルマット ステーキ、えび、アスパラ

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また大きなお肉と一緒に、網からこぼれ落ちやすいアスパラなどのお野菜、エビなどの小さな食材もこのグリルマットなら落とさず美味しく仕上げてくれます。一度に焼いたらそのままお皿代わりにしてテーブルに置いてもよし!

クッキングペーパー代わりにお菓子作りも

BBQグリルマット スコーン

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アウトドアだけでなく家の中でも活躍してくれます。マットをクッキングシートのように使うことで、さっと洗って何度も繰り返し使えるエコな調理が実現しました。お菓子やピザなど様々なものをオーブンで焼く時に便利です。

お家のオーブンでお餅を焼いてもくっつかない

餅 網

出典:photoAC

網にこびりついた食材ってなかなか洗っても落ちないんですよね。特にお餅は強敵です。焼いたお餅は絶品ですが、後片付けを考えると憂鬱……そんな時もグリルマットが役立ちます! マットの上にお餅を乗せて焼けばテフロン加工のおかげでスルッとはがれてくれますよ。

使い方はあなた次第!

BBQグリルマット 調理例

出典:楽天

食材の上からソースをかけても炭火が消えない。小さな食材がこぼれ落ちない。後片付けが楽々。持ち運びも楽々。ジャストサイズにカットできる。もう魅力いっぱいで書ききれません!

お値段もお手ごろでお試ししやすいグリルマット。ぜひまだ未体験の方はGETしてみてくださいね! あなたのアイディア次第で使い方の可能性は無限大です!

卓上で使えるグリル「ユニセラ」と合わせて使いたい!

卓上バーベキューグリルのロングセラー「ユニセラ」との相性も良さそうですね! 

グリルマット1枚で調理の可能性は無限大!

One Grill Mat’s possibilities are endless!

Source: CAMP HACK

旨・速・シブイで最強決定!「ヨコザワテッパン」で焼き焼きしてみた

アイキャッチ画像撮影:編集部

″ちょい焼き好き″は絶対胸アツ!「ヨコザワテッパン」

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撮影:編集部

「ヨコザワテッパン」という、手軽においしくバーベキューできる鉄板をご存知ですか? 販売元は「冒険用品」という、アウトドア好きならロマンを感じてやまないナイスネーミングのショップ。

ちょい焼き&ちょい飲みにうってつけと評判のこの鉄板、さっそく使ってみましたよ!

ヨコザワテッパンを使う前に

■セット内容

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撮影:編集部

A5サイズの鉄板に、コテとヤットコ(ヘラ)が付いています。この鉄板の重量感……おいしく焼ける予感しかしない!

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厚さは約5mm。この厚みにより食材にじっくり熱が行き渡り、鉄板特有の美味しさがうまれるというわけです。

まずはシーズニングから

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初めて使う時は、シーズニングから。そこで気づいたんですが……

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なんと、お手入れ方法が巾着に書かれているではありませんか! 真心を感じながら、オイルを鉄板に塗り塗り。

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両面ともオイルを塗って空焼き。結構重いので、しっかり持ちましょう! 熱が冷めたら完了です。なお、ヨコザワテッパンをバーナーで使用する際にはガス缶が熱くならないように注意し、それぞれのバーナーの注意事項に従ってくださいね。

ヨコザワテッパンで焼き焼き開始!

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さっそくお肉をドドーンと置いてみます。調理中に鉄板が倒れないよう、足元のガタつきには要注意

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ジューッという癒しの音とともに二十秒くらいで色が変わり、予想以上に早く火が通っていきます

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ものの2~3分でいい具合に焼けました! 屋外なので冷めてしまわないうちに、鉄板上で切って即食べるのが正解。

他にもいろいろ焼いてみた

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なかなか立派な有頭海老、6尾のりました! 肉だけでなく魚貝系も香ばしく、安定のおいしさです。

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牛タン! 焼き上がりが速いので、大人数でもサクサク食べられました。ちょびちょび焼いて飲んでのスタイルは、大きいコンロで焼くよりゆっくり味わえて効率が良いですね。

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撮影:編集部

大きすぎず小さすぎない絶妙な焼面サイズ。見た目以上にいろいろ置けるので、一度に違う食材を焼くのも余裕!

ヨコザワテッパンの気になっていた点について

■重さ&持ち運び

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撮影:編集部

重さ1kgの鉄板に付属品。どう収納しようと考えた結果、買ったものの用途が決まっていなかったアンモボックス(小さいほう)へ。

バーナーとヨコザワ、セットですっぽり入って持ち運びやすくなりました!

■油たれる問題

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真っ平の鉄板なので当然油や肉汁は垂れますが、この豪快さもヨコザワテッパンの味! ですがサイトを汚さないためにも、トレイを敷きました

室内で使っている方も、新聞紙などを敷いて工夫されているようですね。

■焦げつき

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撮影:編集部

ひととおり焼き焼きを終えた後の鉄板は、こんな感じでした。シーズニングをしたとは言え、初回使用なので、多少の焦げ付きがあります。

こびりついた汚れは、付属のヘラで軽くこするたけであっという間に落ちました

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撮影:編集部

驚くことに、このヘラも優秀! 脂っこい汚れを落とした後も、サッと洗って拭くだけでヌルつきなし。

汚れを落としたら水洗いはせず、付属の油紙などで覆ってしまいます。

ヨコザワテッパンを使った感想まとめ

不思議なほどおいしく焼ける!

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撮影:編集部

ヨコザワテッパンで焼いたお肉・野菜をいろいろな人達に振る舞ってみたのですが、初めて食べた人はみんな「……!!!」という反応。

炭火バーベキューに劣らない、いやそれ以上の美味しさに感動する人続出でした。

手軽だからどこでもできる

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撮影:編集部

炭おこしの必要がないので、家の庭や火気OKの公園などでもサクッと焼き焼きできちゃいます。近場で気軽にバーベキューができるのは、寒くなるこれからの季節は特に魅力的!

進化を続けるヨコザワテッパン、ファンも増加中!

料理部

ヨコザワテッパンは、サイズを半分にした「ヨコザワハーフ」や、鉄板のグラつきを磁石で防止するパーツ「ヨコザワアル二コ」も登場し、絶賛進化中。

各自の″焼き焼き活動″を報告しあうFacebookページ「ヨコザワテッパン料理部」も熱い盛り上がりを見せており、メニューの参考になりますよ。このヨコザワテッパン、人気につき入手困難の場合もあるので気になったら今すぐチェック!

「冒険用品」のサイトはこちら

ヨコザワテッパン基本情報

ヨコザワテッパンとは何ぞや? というところから知りたい方は、こちらへGO。ユーザーの充実した焼き焼きライフも要チェック!

YOKOZAWA” Is Really Great!

ヨコザワテッパン、最強!

Source: CAMP HACK